Articles populaires – Une Renarde aux fourneaux

Pâtes façon mac'n'cheese végétalien à la butternut - IG Bas

01 janvier 2023 ( #IG bas, #Légumes, #Pâtes - Riz, #Sans lactose, #Végétalien )

Ce premier article de l'année 2023 est l'occasion pour moi de vous souhaiter à tous une belle année, en espérant que vos projets petits comme grands se concrétisent et que la gourmandise trouve sa place dans tous les jours de vos vies :) Pour bien commencer...

Kanelbullar à la farine semi-complète - sans lactose

30 décembre 2022 ( #Brioche, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Sans lactose )

Ces petites brioches à la cannelle sont une spécialité suédoise. La version que je vous propose ici est proche d'une recette traditionnelle tout en apportant ma touche maintenant classique de la farine semi-complète et du sans lactose ^^ Malgré ces quelques...

Parmesan végétal aux amandes & graines de tournesol - IG Bas

26 décembre 2022 ( #Fruits secs, #IG bas, #Sans lactose, #Soupe, #Végétalien )

Est-ce que vous rêvez après les fêtes de bonnes soupes aux légumes bien réconfortantes ? Si oui, vous devriez adorer l'idée de les améliorer avec une petite touche croustillante sur le dessus, réalisée en quelques minutes et avec seulement 4 ingrédients...

Gâteau tortue chocolat & framboises

21 septembre 2021 ( #Chocolat, #Confiture, #Desserts, #Fruits, #Goûter )

Je vous présente aujourd'hui un nouveau gâteau régressif et gourmand. Cette charlotte est bien chocolatée, avec une petite touche d'acidité des framboises. Et pour ne rien gâcher, le visuel tortue est toujours apprécié des petits et des grands ;) (Inspirations...

Coquillettes, carottes, potimarron & pois chiches caramélisés - IG Bas / végétalien

04 décembre 2022 ( #IG bas, #Légumes, #Pâtes - Riz, #Sans lactose, #Végétalien )

Petit plat du jour, qui associe légumineuses, légumes et pâtes complètes. Le tout avec la touche sucrée-salée que j'affectionne depuis longtemps. C'est à la fois un plat original et sans prétention, parfait pour le quotidien, que ce soit le midi ou le...

Curry aux légumes d'été, tofu fumé & riz - IG Bas

01 octobre 2024 ( #IG bas, #Légumes, #Pâtes - Riz, #Sans lactose, #Végétalien )

Sur cette photo un peu floue se cache un plat plein de saveurs et complet, parfait pour un repas réconfortant et sain. Le petit plus c'est que l'on peut varier les légumes au fur et à mesure des saisons. (Inspiration : Mes petits bols) Les ingrédients...

Pâte à crumble salé aux flocons d'avoines, graines & paprika - IG bas / sans lactose

20 novembre 2022 ( #Apéritif, #Avoine, #IG bas, #Sans lactose, #Végétalien )

À la base j'étais partie pour réaliser des crackers mais je n'avais pas fait attention à la taille de mes flocons d'avoines. Je fais donc mon mélange et là je constate que je ne pourrais jamais obtenir une pâte qui s'étale facilement... J'ai donc changé...

Focaccia d'automne à la farine semi-complète, potimarron, carottes & olives - végétalien

30 novembre 2022 ( #Apéritif, #Brioche, #Pain, #Sans lactose, #Végétalien )

Gourmandise salée du jour : cette focaccia hyper moelleuse et bien parfumée, que l'on peut agrémentée de tout ce que l'on a sous la main. C'est ici la version automne avec des légumes, mais on peut la décliner avec du fromage, des fruits secs, des oignons......

Entremet pistache, vanille & fruits rouges

22 août 2021 ( #Cake, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Fruits secs )

Attention, décadence à l'horizon avec ce dessert festif ! Le financier est moelleux (avec un bon petit goût de noisette et de pistache), le crémeux est très doux en bouche et les petits fruits rouges apportent la juste touche d'acidité. (Source : Pâtisserie...

Gressins à la farine complète & graines - IG Bas

24 octobre 2022 ( #Apéritif, #IG bas, #Pain, #Végétalien, #Sans lactose )

Voici un petit supplément pour agrémenter une bonne soupe aux légumes, ou alors un classique de l'apéro revisité en version IG bas. Si vous n'avez jamais testé de faire des gressins, n'hésitez pas à vous lancer, c'est simple et on peut les agrémenter...

Doigts de sorcières - IG Bas / sans lactose

26 octobre 2022 ( #Desserts, #Goûter, #Halloween, #IG bas, #Sans lactose )

This is (bientôt) Halloween, this is (bientôt) Halloween, Halloween, Halloween, Halloween, Halloween ! Et donc, on se met dans l'ambiance avec ces doigts de sorcières, bruns à l'extérieur et vert à l'intérieur ^^ (Source : 750g) Les ingrédients - 100g...

Fondant au chocolat noir & marrons

15 novembre 2022 ( #Cake, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #Sans lactose )

Alerte gourmandise maximale pour les accros au chocolat et aux marrons, avec ce fondant moelleux à souhait. En plus ce gâteau est facile à réaliser, donc pourquoi se priver ? ;) (Source : Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent !) Les ingrédients...

Escargots végétaliens au potimarron & noisettes

28 octobre 2022 ( #Apéritif, #Halloween, #Légumes, #Sans lactose, #Végétalien )

Allez, tous en chœur : "Petit escargot porte sur son dos... des noisettes !" Autant dire que le principe de cette recette a été un succès à la maison, et qu'on va retenter l'expérience avec sans doute de la sauce tomate et des olives ;) (Inspiration :...

Gâteau dinosaure tout chocolat - sans lactose

03 octobre 2022 ( #Cake, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #Sans lactose )

Je vous propose aujourd'hui un gâteau d'anniversaire dinosauriquement bon sur tous les points : le gâteau au chocolat est à tomber, le look est franchement rigolo et en plus, il n'y a pas besoin d'un moule en particulier. Si je vous dis qu'en plus il...

Lentilles façon bolognaise aux légumes - IG Bas

29 septembre 2022 ( #IG bas, #Légumes, #Pâtes - Riz, #Sans lactose, #Végétalien )

Et hop, un nouveau p'tit plat végétalien, simple et goûteux ! Les lentilles sont un basique économique et facile à cuisiner, alors pourquoi s'en priver ? ;) Les ingrédients pour 6 personnes - 1 oignon - 4 carottes - 1 petit céleri - 3-4 tomates - 300g...

Brioche à la farine semi-complète, potimarron & cannelle

16 octobre 2022 ( #Brioche, #Desserts, #Goûter, #Légumes, #Sans lactose )

À la base, cette brioche aurait dû s'appeler "roulés à la cannelle & potimarron". Hors, j'ai égoutté à la va-vite le potimarron et la pâte à brioche était donc trop liquide. Les roulés se sont donc transformés en simple brioche vu que les rouleaux ont...

Coquillettes façon risotto champignons & carottes - IG Bas

05 octobre 2022 ( #IG bas, #Légumes, #Pâtes - Riz, #Sans lactose, #Végétalien )

Un petit plat vite fait, automnal et sain, ça vous tente ? En plus je ne sais pas pour vous, mais par ici les enfants ADORENT les coquillettes. Apparemment ces pâtes ont un meilleurs goûts en plus d'être rapides à cuire ;) Les ingrédients pour 4 à 6 personnes...

Buddha bowl aux croquettes kasha & fromage de chèvre, betteraves & endives - IG Bas/modéré

09 avril 2020 ( #Fromage, #IG bas, #Légumes, #Salade, #Buddha bowl )

Depuis que nous avons récupéré un nouveau service de table, j'avais dans un coin de la tête l'idée d'utiliser une assiette creuse pour préparer un de ces fameux plat à base de légumes et de céréales : un buddha bowl. Alors, certes mon premier du genre...

Buddha bowl aux pois chiches et aubergines rôties, frites de patates douces, épinards à la béchamel & sauce sésame/ citron - IG Bas

25 septembre 2022 ( #IG bas, #Légumes, #Sans lactose, #Végétalien, #Buddha bowl )

Avec les années, j'apprécie de plus en plus les belles recettes végétaliennes, riches en saveurs et en bons légumes. On entre ici tout doucement dans l'automne avec les patates douces tout en profitant encore un peu des aubergines estivales :) Les ingrédients...

Gâteau fondant au chocolat - IG Bas

04 octobre 2021 ( #Cake, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #IG bas )

Amateur de sensation fortement chocolatée, ce gâteau est fait pour vous ! La texture est terriblement fondante grâce à la cuisson au bain marie. Miam, j'en remangerai bien un morceau ^^ (Source : Devenez l'expert du gâteau au chocolat) Les ingrédients...

Panzella toscana

06 septembre 2022 ( #Légumes, #Pain, #Salade, #Sans lactose, #Végétalien )

Cette recette est notre dernière fait partie de nos dernières découvertes culinaires que nous ne regrettons pas d'avoir fait à la maison. Le pain a pris le goût des belles tomates d'été, l'ensemble est bien frais, goûteux, et en plus c'est une recette...

Tarte aux figues, oignons caramélisés & fromage de chèvre - IG Bas

05 octobre 2020 ( #Fromage, #Fruits, #IG bas, #Légumes, #Quiche - Tarte )

Décidément, vous allez vous dire qu'on ne mange presque que des quiches et des tartes sucrées-salées par ici... Que dire à part : "c'est pas faux" ? (#kamelottforever ) Si vous avez encore la possibilité de cuisiner des figues, profitez-en pour tenter...

Curry végétalien aux haricots rouges & légumes d'été - IG Bas

01 septembre 2022 ( #IG bas, #Légumes, #Sans lactose, #Végétalien, #Soupe )

Je vous propose aujourd'hui un plat riche en saveurs et en épices, qui permet en plus découler des courgettes ^^ Comme la plupart des plats en sauce, ce curry est encore meilleur le lendemain quand les épices ont bien eu le temps d’imprégner le plat ;)...

Feuilletés végétaliens fleurs de courgettes au pesto ou moutarde & noisette

25 août 2022 ( #Apéritif, #Légumes, #Sans lactose, #Végétalien )

La saison des courgettes bat toujours son plein et je vous propose aujourd’hui une recette qui ne vous permettra malheureusement pas d'en écouler une grande quantité si jamais vous êtes dans ce cas là ^^ Toutefois, cette recette a plusieurs avantages...

Pâtes aux tomates, citron, parmesan & basilic - IG Bas

19 septembre 2023 ( #Fromage, #IG bas, #Légumes, #Pâtes - Riz, #Fruits )

Profitons encore un peu de l'été avec cette recette de pâtes aux tomates et au basilic plutôt originale, avec la touche fraîcheur du citron. N'hésitez pas à être généreux sur le parmesan, pour plus de gourmandise et pour pouvoir "casser" l'acidité combinée...

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