Articles populaires – Une Renarde aux fourneaux

Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas

17 avril 2020 ( #Fromage, #IG bas, #Légumes, #Quiche - Tarte, #Fruits de mer )

Lentement mais sûrement, les poireaux vont progressivement quitter notre garde manger pour être remplacés par d'autres bons légumes. J'ai tellement hâte de remanger des courgettes et des tomates... Pour en revenir à cette quiche, l'association fondue...

Salade d'inspiration asiatique, pâtes, roquette, crevettes & pommes

26 février 2021 ( #Fruits, #Légumes, #Pâtes - Riz, #Salade, #Fruits de mer )

Une salade très rafraîchissante, pour changer un peu des plats d'hiver et commencer à se projeter dans le printemps avec les températures actuelles :) On peut tout à fait utiliser cette salade pour faire d'ailleurs des rouleaux de printemps. Pour cela,...

Quiche aux poireaux & lardons - IG Bas

04 février 2021 ( #Apéritif, #IG bas, #Légumes, #poisson - viande, #Quiche - Tarte )

Une fois n'est pas coutume, voici une recette que je n'ai pas goûté, car il s'agissait d'un cadeau pour une amie. Oui, j'offre des quiches et j'assume, parce que je sais que des fois c'est vraiment appréciable de ne pas avoir à faire à manger (#postpartum)....

Gâteau glouton : génoise moelleuse & crème à la noisette

25 octobre 2019 ( #Cake, #Desserts, #Chocolat, #Halloween, #Cookies )

Soyez prudent au moment de servir ce gâteau, il ne s'agirait pas qu'il arrive à vous croquer un doigt une fois qu'il aura fini de se goinfrer de cookies ^^ (Source : Mes beaux goûters de fête !) Le gâteau recouvert de bougies :) Les ingrédients > pour...

Tourte - poisson à la tomate, thon & parmesan

23 janvier 2021 ( #Apéritif, #Fromage, #Légumes, #Quiche - Tarte, #poisson - viande )

Voici une recette de tourte simplissime, avec des ingrédients faciles à dénicher, qui plaît aux petits et aux grands. Elle peut être servie en apéritif ou alors en plat, accompagnée d'une belle salade :) (Source : Poissons et autres produits de la mer)...

Linzertorte framboise & chocolat

25 décembre 2019 ( #Confiture, #Desserts, #Fruits, #Chocolat, #Quiche - Tarte )

Une variante de la linzertorte peu sucrée à la framboise que j'avais publié au mois d'octobre. J'ai ajouté du cacao dans la pâte ainsi qu'une fine couche de chocolat noir sous la confiture de framboises. Amateurs de chocolat, tentez l'expérience ;) (recette...

Snickerdoodles au chocolat

12 décembre 2020 ( #Cadeaux gourmands, #Chocolat, #Cookies, #Desserts, #Goûter )

Je vous préviens tout de suite : je ne vais pas me lancer dans une vaine tentative de prononcer le nom de ces biscuits ^^ Mise en part qu'ils ont un nom bien particulier, ces biscuits sont la gourmandise incarnée : croustillants, moelleux à cœur, un bon...

Fondant au chocolat & compote - IG Bas

17 avril 2021 ( #Cake, #Desserts, #IG bas, #Chocolat, #Goûter )

Si je vous dit que ce fondant contient seulement 25g de beurre et qu'il est pourtant terriblement moelleux et en plus IG bas... Qu'est-ce que vous en pensez ? ;) (Inspiration : Sandra Popotte) Les ingrédients - 150g de chocolat 74% - 25g de beurre - 200g...

Petits pains briochés à la farine semi-complète, huile d'olive & chocolat noir

23 avril 2020 ( #Brioche, #Chocolat, #Desserts, #Petit déjeuner, #Végétalien )

Une jolie recette végétalienne, pour un petit déjeuner gourmand et sain. La farine semi-complète apporte évidemment moins de moelleux qu'une farine T80 ou blanche, mais elle permet d'avoir un apport en fibres et en minéraux plus élevé. De plus, elle amène...

Kit pour crumble aux pommes & flocons d'épeautre

27 décembre 2019 ( #Cadeaux gourmands, #Desserts, #Fruits, #IG bas, #Noël )

Un autre de nos cadeaux gourmands pour les fêtes de Noël cette année. Ce petit kit à crumble est rapide à faire, et j'espère qu'il plaira à celles et ceux qui le recevront ;) (Inspiration : idée du kit pour crumble - source de la recette utilisée) Les...

Salade en bocal à l'avoine, légumes d'hiver & boeuf - IG Bas

13 janvier 2021 ( #Légumes, #Salade, #poisson - viande, #Avoine, #IG bas )

Voici la recette idéale pour recycler un reste de pot-au-feu, avec des légumes et quelques petits morceaux de viande bien fondants. Pour ma part j'ai utilisé cette recette pour accommoder un reste de carbonade : j'ai récupéré la sauce de cuisson de la...

100e article - Mi-cuit chocolat & figue - IG Bas

05 octobre 2019 ( #Cake, #Desserts, #Fruits, #IG bas, #Chocolat )

Une vraie gourmandise pour mon 100e article :) Des mi-cuits au goût très fort en chocolat, peu gras, et très fondants. À tester d’urgence ^^ (Source : Mes irrésistibles recettes au chocolat) Les ingrédients pour 14 mi-cuits - 300g de figues fraîches +...

Cake fondant au chocolat, noix & sarrasin - IG Bas

25 septembre 2019 ( #Cake, #Desserts, #IG bas, #Petit déjeuner, #Chocolat )

Un gâteau très agréable, qui nous a fait découvrir l'association chocolat/ sarrasin. Le résultat est très moelleux, avec un petit goût supplémentaire de noix. Miam ! (Source : Fondants de plaisir) Les ingrédients - 75g de noix - 125g de chocolat noir...

Biscuits à l'épeautre & chocolat - IG Bas

08 mai 2021 ( #Chocolat, #Cookies, #Desserts, #Goûter, #IG bas )

Voici des biscuits un peu rustiques, croquants et peu sucrés. C'est une proposition de goûter plutôt sain pour les petits comme pour les grands :) (Source : C'est du gâteau ! ) Les ingrédients - 200g de farine d'épeautre T150 - 50g de flocons d'épeautre...

Biscuits meringués au chocolat, aquafaba & noisettes - IG Bas

12 mai 2021 ( #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #IG bas, #Végétalien )

Une petite douceur fondante, croquante, végétalienne et hyper chocolatée, ça vous tente ? ;) (Source : Pigut) Les ingrédients - 80g de chocolat noir à 72% - 50g d'aquafaba (eau de cuisson des pois chiches) - 20g de sucre de coco - 1 poignée de noisettes...

Madeleines salées aux abricots secs & fromage de chèvre

02 mai 2021 ( #Apéritif, #Fromage, #Desserts, #Fruits secs, #Madeleines )

Je vous propose aujourd'hui des madeleines sucrées-salées, idéales pour un apéritif ou un repas de midi avec une belle salade. Le moment où elles sont les meilleures ? Quand on les déguste encore tiède... ;) (Source : Madeleines) Les ingrédients pour...

Cookies américains aux raisins secs, noix & cannelle

30 avril 2021 ( #Avoine, #Cookies, #Desserts, #Goûter, #Fruits secs )

Bon, autant l'annoncer tout de suite : cette recette n'est pas ig bas, n'est pas pseudo "healthy", n'est pas la plus raisonnable... MAIS, c'est une tuerie. Croquants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, parfumés, sucrés, avec une petite touche de fleur...

Gâteau chocolat & courgette - IG Bas

01 août 2019 ( #Cake, #Desserts, #IG bas, #Légumes, #Chocolat )

Une recette que j'avais envie de tester depuis longtemps. Je l'ai juste un peu modifié et le résultat est très moelleux, bien chocolaté et pas trop sucré :) (Source : Mes irrésistibles recettes au chocolat) Les ingrédients - 200g de chocolat noir à 85%...

One pot pasta printanier – IG Bas

20 avril 2021 ( #IG bas, #Légumes, #Pâtes - Riz, #Végétalien )

Le printemps est de retour, autant en profiter pour oublier les légumes hivernaux et redécouvrir des légumes de saison comme les asperges :) Les ingrédients - 200g de pâtes complètes - 150g de petits pois surgelés - 150g de champignons - 4 belles asperges...

Quiche choucroute & fromage de chèvre - IG bas

04 septembre 2018 ( #Légumes, #IG bas, #Quiche - Tarte, #Fromage, #Alsace )

Une quiche à IG bas, pourquoi pas pour le repas du soir ? :) Les ingrédients pour une grande quiche - 200g + 20g de farine complète d'épeautre - 50 g de flocons d'avoine (ingrédient à IG moyen - pour bénéficier d'un IG plus bas, il faut attendre que la...

Cookies au citron, pavot & chocolat noir

16 janvier 2021 ( #Chocolat, #Cookies, #Desserts, #Fruits, #Goûter )

Une nouvelle petite douceur pour le goûter. Des cookies croustillants mais tout de même moelleux à cœur, avec forcément du chocolat (on ne va pas changer une équipe qui gagne ^^). Et puis tant qu'à parier sur une équipe gagnante : testez le citron et...

Kougelhopf "oriental" miel, fleur d'oranger & amandes

06 juin 2021 ( #Alsace, #Brioche, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

Et hop, un petit kougelhopf, ça faisait presque longtemps n'est-ce pas ? Ici, j'ai été inspirée par des biscuits qui nous ont été offerts lors de la fin du ramadan. De la fleur d'oranger, du miel, des amandes... Bref, que des bonnes choses ! ;) (Inspiration...

Kougelhopf marbré au tofu soyeux

12 avril 2021 ( #Brioche, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

Une nouvelle variation de ce classique alsacien, avec un kougelhopf marbré sans beurre. Toujours une valeur sûre pour le petit déjeuner ou le goûter ;) (Inspiration : Saines gourmandises) Les ingrédients - 500g de farine T110 - 100g de compote de pommes...

Mini-muffin au citron, pavot & framboises

08 avril 2021 ( #Cadeaux gourmands, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Muffins )

Ces muffins sont des petites bouchées moelleuses et délicatement parfumées au citron & au framboises. À déguster au goûter avec un café ou un thé bien chaud... Tout un programme ;) (Inspiration : Mes bons goûters du quotidien) Les ingrédients pour environ...

Cake salé pomme, tomates séchées & feta - IG bas

12 octobre 2018 ( #Cake, #Fruits, #Légumes, #IG bas, #Fromage )

Un cake sucré-salé original et très moelleux. (recette inspirée du livre Megalow Food) Les ingrédients - 160g de farine d'épeautre complète - 30g de son d'avoine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de fleur de sel - 3 œufs - 15 cL de lait - 3 c à...

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