Articles populaires – Une Renarde aux fourneaux

Crackers au pavot, sésame & sarrasin - IG Bas / sans lactose

27 janvier 2023 ( #Apéritif, #Avoine, #IG bas, #Sans lactose, #Végétalien )

Faire des crackers maison, c'est une technique en plus qui permet d'éviter de manger des préparations aux ingrédients louches et de pouvoir en plus faire preuve de créativité. On utilise à chaque fournée les ingrédients du placard pour réaliser des crackers...

Chinois à la cannelle & crème pâtissière au cacao

24 janvier 2022 ( #Brioche, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de brioche fourrée à la crème pâtissière. On adore ce genre de brioche à la maison, car c'est vraiment un bon moyen pour obtenir un résultat moelleux à souhait tout en utilisant de la farine semi-complète...

Spirales briochées à la farine semi-complète, pesto aux tomates séchées & poivrons - sans lactose

03 février 2023 ( #Apéritif, #Brioche, #Légumes, #Pain, #Sans lactose )

Voici des petites brioches salées originales, très moelleuses quand on les déguste à la sortie du four. Elles sont également pratiques pour déjeuner ailleurs qu'à la maison :) Les ingrédients > pour la pâte : - 400g de farine de blé T110 - 150g d'eau...

Curry aux carottes, poivrons & crevettes - IG Bas / sans lactose

30 janvier 2023 ( #IG bas, #Légumes, #Pâtes - Riz, #Sans lactose, #Fruits de mer )

Ces derniers temps, j'aime beaucoup les currys, riches en couleurs et en goût. Je craque aussi souvent pour les poivrons surgelés, qui permettent de varier un peu les légumes de saison. Bref, c'est un plat qui change de l'hiver que je propose aujourd'hui,...

Moelleux chocolat, miel & cacahuètes - IG Bas

24 janvier 2024 ( #Cake, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #IG bas )

Voici une recette qui a régalé les petits et les grands au goûter pendant plusieurs jours par chez nous. Si en plus on peut facilement faire ce gâteau avec les enfants, c'est parfait n'est-ce pas ? ;) (Inspiration : Mes irrésistibles recettes au chocolat)...

Quiche aux oignons rouges, fromage de chèvre & miel - IG Bas

14 février 2024 ( #Apéritif, #Fromage, #IG bas, #Légumes, #Quiche - Tarte )

Amateurs de sucrés-salés, venez donc par ici pour tester cette recette ;) La douceur des oignons rouges et du miel est bien équilibrée par les rondelles de fromage. Accompagné de crudités, vous avez un repas végétarien complet et gourmand :) (Inspiration...

Galette des rois clémentines & chocolat

06 janvier 2020 ( #Chocolat, #Desserts, #Fruits, #Quiche - Tarte, #Épiphanie )

Notre première galette de l'année (avec une garniture originale), que nous avons dégusté encore toute tiède... J'en salive encore ^^ La clémentine est bien présente, le chocolat et l'amande apportent de la gourmandise et le croustillant de la pâte feuilletée...

Cookies au chorizo & graines de courge - IG Bas

05 janvier 2022 ( #Apéritif, #Cookies, #Fromage, #IG bas, #poisson - viande )

Qui est tenté par un petit cookie, pour l'apéro ou pour le repas de midi ? Avec des crudités, on arrive vite à un joli repas équilibré. Miam, miam, miam ^^ (Inspiration : Devenez l'expert mondial des cookies) Les ingrédients pour une vingtaine de cookies...

Cookies salés au potimarron, parmesan & amandes - IG Bas

27 octobre 2021 ( #Apéritif, #Cookies, #Fromage, #IG bas, #Légumes )

Vous commencez sans doute à comprendre que j'aime le potimarron n'est-ce pas ? On peut en glisser un peu partout, que ce soit ici dans des cookies salés, mais également dans des recettes sucrées. Ces cookies sont délicieux quand ils sortent juste du four......

Entremets végétalien à la mangue, coco & ananas

15 janvier 2023 ( #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Sans lactose, #Végétalien )

Je vous propose aujourd'hui une recette sans sucre ajouté et sans matière grasse, qui permet de finir un repas de fête en toute légèreté en gardant évidemment la gourmandise :) (Source : Réussir ses pâtisseries sans sucres ajoutés) Les ingrédients > pour...

Tarte au citron & meringue au miel - IG Bas

09 avril 2024 ( #Desserts, #Fruits, #Goûter, #IG bas, #Quiche - Tarte )

Voici la gourmandise du jour pour un goûter un peu exceptionnel, ou tout simplement pour le plaisir de savourer l'association du citron acidulé et de la meringue fondante au miel. J'ai réalisé 2 fois cette tarte à quelques jours d'intervalle, donc vous...

Focaccia à la farine semi-complète, graines & ciboulette - végétalien

09 janvier 2023 ( #Apéritif, #Fruits secs, #Pain, #Sans lactose, #Végétalien )

La focaccia est un plat simple, qui peut se déguster été comme hiver, en plat principal (accompagné d'une source de protéine et de crudités par exemple) ou à l'apéro. Bref, à vous de jouer pour la garnir avec tous les ingrédients de votre choix ;) (Source...

Chinois aux framboises & crème pâtissière au miel

30 avril 2022 ( #Brioche, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Petit déjeuner )

Si le cœur vous en dit, laissez-vous donc tenter par cette brioche moelleuse à souhait, douce et acidulée. Un goûter parfait ou un petit déjeuner délicieux en perspective... ;) (Inspiration pour la pâte à brioche : Saines gourmandises) Les ingrédients...

Brioche sans beurre à l'orange & pâte à tartiner coco-chocolat...

29 décembre 2021 ( #Brioche, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

Aujourd'hui, je vous propose une brioche sans beurre dans laquelle on utilise à la fois le zeste et la pulpe de l'orange. J'espère que cette idée vous plaira :) (Inspiration : Recettes arabes - Saines gourmandises) Les ingrédients > pour la pâte à brioche...

Brioche à la farine semi-complète, raisins secs & fleur d'oranger

08 juillet 2021 ( #Brioche, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Fruits secs )

Les choses simples dans la vie sont parfois les meilleures. Une belle part de brioche au petit déjeuner, c'est quand même une agréable façon de commencer une journée, n'est-ce pas ? (Source : Mes irrésistibles recettes au chocolat !) Les ingrédients -...

Tarte oignons & figues - IG Bas

18 janvier 2022 ( #Apéritif, #IG bas, #Légumes, #Quiche - Tarte, #Fruits secs )

Voici une jolie tarte sucrée-salée, totalement inspirée d'une réalisation de la talentueuse Sarah du blog "Farine d'étoiles". Cette tarte est très douce en goût, n'hésitez donc pas à bien l'assaisonner pour contrebalancer le côté sucré des oignons et...

Energy balls aux dattes, cacao & amandes

30 septembre 2021 ( #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #Végétalien, #Fruits secs )

Et hop, un goûter rapide et sain, fait en un tour de main ! Certes ce n'est pas un goûter ig bas mais bon... ça reste très bon tout de même ^^ (Inspiration : Gourmand par nature) Les ingrédients - 200g de dattes séchées dénoyautées - 50g d'amandes - 30g...

Salade de chou rouge, citron & sésame - IG Bas

25 avril 2022 ( #IG bas, #Légumes, #Salade, #Végétalien, #Sans lactose )

Au menu du jour, une salade vite réalisée et pleine de saveurs, avec un petit côté asiatique grâce à la sauce soja et au jus de citron. Testez, vous m'en direz des nouvelles ;) (Inspiration : dans une story de Isadora & Marisa) Les ingrédients pour un...

Gâteau crumble aux pommes & noisettes

20 novembre 2024 ( #Cake, #Desserts, #Fruits, #Fruits secs, #Goûter )

Je vous propose aujourd'hui une recette d'un gâteau - dont la photo est malheureusement floue - mais dont le moelleux est incomparable. Entre esthétisme et goût, j'ai préféré tout de même partager la recette plutôt que de la garder pour moi ^^ (Inspiration...

Bredeles "sucre d'orge"

16 décembre 2024 ( #Alsace, #Cadeaux gourmands, #Desserts, #Goûter, #Noël )

Je vous propose aujourd'hui une recette de bredeles qui changent totalement de ce que j'ai l'habitude de faire. La recette n'est pas ig bas mais je vous propose des alternatives dans la liste des ingrédients. (Source : Il était une fois la pâtisserie)...

Bonne année 2025

02 janvier 2025 ( #Apéritif, #Fromage, #Fruits, #IG bas, #Hors sujet )

Je vous souhaite une belle et heureuse année 2025 ✨ Que les gourmandises soient nombreuses et que vos papilles se régalent ✨ Que vos projets se réalisent et que les joies soient plus nombreuses que les peines ✨ J'en profite pour vous glisser une inspiration...

Galette des rois papillon aux pommes, fruits rouges & chocolat noir

05 janvier 2025 ( #Chocolat, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Épiphanie )

Voici ma première galette des rois de l'année 2025. J'ai eu envie de faire varier la forme en me laissant inspirer par une recette glanée sur internet. J'ai (évidemment) fait les choses à ma sauce et j'ai été plutôt satisfaite :) (Inspiration : Chefclub)...

Galette des rois spéculoos & poires - option végétalienne

17 janvier 2025 ( #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Épiphanie, #Végétalien )

Vous reprendrez bien une tranche de galette ? Après tout, on est encore en janvier et qu'est-ce que nous empêche d'en manger après l’Épiphanie ? Et puis si on peut varier les gourmandises et changer de la frangipane, il n'y vraiment pas de raison de ne...

Kougelhopf à la farine semi-complète aux lardons, oignons & noisettes

19 janvier 2025 ( #Alsace, #Apéritif, #Brioche, #Fruits secs, #poisson - viande )

Voici la première recette salée de l'année, avec un kougelhopf parfait pour un apéro dînatoire. Cela faisait des mois que je n'avais pas utilisé ce moule mais maintenant que je l'ai redécouvert, il est probable qu'il resserve prochainement ;) Les ingrédients...

Brioche buchty à la farine semi-complète, fromage blanc, miel & chocolat noir

01 février 2025 ( #Brioche, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

Voici une brioche gourmande tout en étant relativement allégée grâce à la grande quantité de fromage blanc qu'elle contient. L'ajout du chocolat noir est peut-être superflue mais bon... Ai-je vraiment envie de ne pas mettre de chocolat ? Non ^^ (Source...

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