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Une Renarde aux fourneaux

desserts

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Gateau bulldozer à la farine semi-complète, ganache mascarpone à la vanille

7 Octobre 2026, 17:27pm

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Publié par La Renarde

Voici un nouveau gâteau d'anniversaire réalisé cet été. Promis, ensuite j'arrête de publier des recettes de gâteau en forme de véhicule (au moins pour l'année 2026 😉 ). Inspiration pour le gâteau : Mamou & co / pour le marbré : Guy Demarle / pour le crumble...

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Tarte quetsches & mirabelles au cacao

1 Octobre 2026, 15:20pm

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Publié par La Renarde

J’avoue, j'ai clairement tardé à poster cette recette (réalisée en août) et donc j'imagine bien que vous allez avoir du mal à la refaire sous peu. A moins que vous trouviez encore des mirabelles ou des quetsches dans votre congélateur ou dans celui de...

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Gâteau voiture à la farine semi-complète, citron & chocolat blanc

26 Septembre 2026, 17:09pm

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Publié par La Renarde

On continue dans la lancée des réalisations plus ou moins réalistes ayant pour but de ressembler à des véhicules ^^ Voici un des gâteaux que j'ai réalisé dernièrement pour un anniversaire en version chocolat blanc. La légende raconte qu'il y a avait également...

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Petites voitures aux gaufrettes & chocolat noir

17 Septembre 2026, 16:13pm

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Publié par La Renarde

Je vous propose aujourd'hui plutôt de l'assemblage qu'une recette. Il vous faudra seulement 3 produits du supermarché pour réaliser ces petites voitures au look un peu rétro. En vérité il vous faudra aussi une bonne dose de patience... Mais cela, ça ne...

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Comme un opéra : génoise, ganache chocolat & mousse coco-café

25 Août 2026, 10:20am

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Publié par La Renarde

Voici une jolie gourmandise parfaite pour un gâteau d'anniversaire. Un opéra est normalement composé d'un biscuit joconde (avec des amandes) mais ma version est parfaite si vous évitez les arachides ;) (Source pour la ganache, la mousse et le sirop Recettes...

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Tarte aux mirabelles, pâte sablée à la farine semi-complète & vin blanc

18 Août 2026, 17:09pm

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Publié par La Renarde

Je vous propose aujourd'hui une recette de tarte sans prétention, avec de beaux fruits de saison. J'ai testé une autre pâte que celle que je réalise habituellement ces derniers temps, histoire de sortir un peu des sentiers très battus ;) (Source pour...

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Tarte briochée à la farine semi- complète & framboises

12 Août 2026, 09:06am

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Publié par La Renarde

Voici une belle gourmandise estivale (mais qui peut se réaliser toute l'année avec des framboises surgelées) :) (Source : Ça c’est de la tarte ! Sucrée mais pas trop) Les ingrédients > pour la pâte : - 5cL d'eau - 15cL de crème - 1 c à s de levure de...

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Layer cake Harry Potter aux pépites de chocolat & ganache montée au chocolat praliné

7 Août 2026, 09:40am

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Publié par La Renarde

Je vous propose aujourd'hui un gâteau d'anniversaire qui a fait sensation en arrivant à table. C'est une pure gourmandise avec une déco simple et efficace, parfait pour clôturer un anniversaire sur le thème du célèbre sorcier à lunettes ;) (Sources pour...

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