/image%2F2967754%2F20260812%2Fob_f8fb94_img-3969-1.JPG "Tarte briochée à la farine semi- complète & framboises")
/image%2F2967754%2F20230312%2Fob_12717a_renard.png)
Gourmande, maman, addicte au chocolat, friande d'IG Bas - Instagram : @unerenardeauxfourneaux
/image%2F2967754%2F20260809%2Fob_7235f9_img-3797.JPG "Salade aux légumes d'été, burrata & pickles d'oignons rouges - IG Bas")
/image%2F2967754%2F20260726%2Fob_b86f23_img-3678.JPG "Layer cake Harry Potter aux pépites de chocolat & ganache montée au chocolat praliné")
/image%2F2967754%2F20260714%2Fob_9304c5_img-3766.JPG "Salade tomates, pêche & mozzarella - IG Bas")
/image%2F2967754%2F20260715%2Fob_d8c0b1_img-3761.JPG "Tarte aux pếches & à la farine semi-complète")
/image%2F2967754%2F20260713%2Fob_cae048_img-3726.JPG "Tarte tatin à l'aubergine, feta & tomates séchées")
/image%2F2967754%2F20260709%2Fob_9a1b1a_img-3709.JPG "Gâteau au yaourt à la farine semi-complète & au chocolat noir")
/image%2F2967754%2F20260604%2Fob_cb95e9_img-3572.JPG "Quiche carottes, petits pois & lardons - IG Bas/ modéré")
/image%2F2967754%2F20260602%2Fob_2da8a6_img-3566.JPG "Tarte aux fraises gourmande à la farine semi-complète")
/image%2F2967754%2F20260524%2Fob_fbe963_img-3415.JPG "Tarte aux cerises à la farine semi-complète & crumble au cacao")
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Tarte aux poires, crème de marrons & noisettes
Une très jolie tarte automnale qui m'a valu de nombreux compliments quand nous l'avons dégusté en famille. La crème de marron se marie très bien avec la poire et le petit croquant des noisettes torréfiées vient relever le tout. À tester ;) (Source : Del's...
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Kolokythopita - tourte courge, tomates & feta
Encore une recette avec de la courge ! Oui, mais cette fois c'est une tourte délicieusement croustillante sur le dessus et très fondante à l'intérieur. Encore une belle recette de Marie Chioca :) [Petite aparté si des amateurs de la série Stargate SG-1...
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Quiche poireaux, carottes, lait de coco & curry - IG Bas
Une quiche originale, qui allie des légumes de saisons avec les saveurs exotiques du lait de coco et du curry. Nous avons beaucoup aimé cette association qui varie des recettes classiques :) (Source : Del's cooking twist) Les ingrédients > pour la pâte...
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Pain d'épices aux 3 pommes - IG Bas
Une nouvelle recette à 4 mains avec la demoiselle. Cette version du pain d'épice est simplissime et très saine. Parfaite pour le goûter avec les températures automnales. (Source : Je cuisine bio avec les enfants) Les ingrédients - 3 pommes gala bio -...
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Tourte niçoise courgettes & parmesan
Cette recette est vraiment sympathique : la croûte de cette tourte est agréablement croustillante et elle cache une farce qui allie la courgette et le parmesan. Miam ! (Source : La cuisine bio du quotidien) Les ingrédients > pour la pâte : - 300g de farine...
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Moelleux au chocolat 5/5
Une belle recette de Marie Chioca qu'elle a noté 5/5 : un moelleux bien chocolaté, avec un léger goût de noix de coco, une texture très agréable et une réalisation très facile :) (Source : Mes bons goûters du quotidien) Les ingrédients - 180g d'huile...
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Gâteau cagette de myrtilles, fraises & crème pâtissière au miel
Attention, sous vos yeux ébahis : un gâteau au look branlant qui en plus s'est totalement affaissé au moment de la dégustation ! Mais bon, comme le goût était plutôt pas mal, je vous partage quand même la recette 😉 J'ai mis quelques annotations en italiques...
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Tarte salée aux figues, lardons & noisettes - IG Bas
Deux tartes sucrée/salée, pour profiter des figues du jardin. La pâte à tarte à partir de farine d'épeautre donne un rendu très croustillant et cela m'avait manqué (j'ai accouché donc je ne suis officiellement plus diabétique, du moins pour le moment...
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Miroir chocolat & framboise - IG Bas
Un anniversaire à fêter et on était une vingtaine. Ni une ni deux, je sors le super livre de Marie Chioca "Gâteaux et douceurs à IG Bas" pour trouver une recette compatible avec mon diabète gestationnel. J'ai plus ou moins mélangé 2 recettes, doublé les...
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Gratin aux légumes d'été & au thon - IG Bas
Une petite recette bien sympathique repérée chez Amandine cooking. Pensez bien à détailler les légumes en petits dés. Les miens étaient peut-être un peu grands et les légumes étaient al dente. Rien de grave, mais autant vous prévenir ;) (Source : Amandine...
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Gratin d'oeufs durs aux oignons & à la tomate - IG bas
Un bon petit gratin plein de saveurs, avec peu d'ingrédients :) (source : Petits gratins (un pour chacun) ) Les ingrédients pour 2-3 personnes (ici 2 adultes et 1 enfant en bas âge) - 5 œufs - 3 oignons - 30g de beurre - 1 boîte de tomates concassées...
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Gâteau d'aubergines - IG Bas
Une recette que j'ai faite à plusieurs reprises pour des apéritifs pour pouvoir être sûre d'avoir quelque chose à grignoter autre que des crudités ^^ (Source : Cuisine d'été fête ses 10 ans) Les ingrédients - 2 aubergines - 1 oignon - 2 gousses d'ail...
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Lasagnes de courgettes - IG Bas
Bon, en vérité on est plutôt proche du mille-feuilles de courgettes que des lasagnes mais bon, le résultat est quand même très sympathique et nous avons beaucoup apprécié :) Je n'ai pas fait de béchamel la 2e fois que j'ai fait cette recette et c'est...
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Tapas de courgettes & tomates rôties au parmesan - IG Bas
Une petite recette vraiment sympathique pour l'apéritif :) (Source : Les secrets de la cuisine à IG bas) Les ingrédients - 400g de courgettes - 250g de tomates cerises - 1 c à c d'herbes de Provence - 50g de parmesan - huile d'olive La recette 1. Préchauffer...
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Tian ratatouille - IG Bas
Une belle ratatouille sans prise de tête : on coupe tous les légumes, on les place sur une plaque, on assaisonne et on laisse le four se débrouiller ^^ (Source : La cuisine bio du quotidien) Les ingrédients pour 4 à 6 personnes (selon l'accompagnement)...
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Salade de petit épeautre, poulet rôti & légumes
Une belle salade pour fêter la fin du printemps et se réjouir de l'arrivée de l'été. C'est l'idéal pour emmener au boulot ou pour un pique-nique :) (Source : Ma petite saladerie à la maison) Les ingrédients pour 3 personnes - 250g de petit épeautre -...
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Velouté de tomates, patates douces & lait de coco
Une recette vraiment douce et sucrée (presque un peu régressive), qui fait du bien quand les températures commencent à baisser au début de l'automne. (recette inspirée du livre Des soupes qui nous font du bien) Les ingrédients pour 4 personnes - 1.3 kg...
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Velouté de carottes, pommes & gingembre
Une recette à la fois douce, originale et agréablement relevée par le gingembre :) (recette inspirée du livre Des soupes qui nous font du bien) Les ingrédients - 800g de carottes - 2 pommes - 1 cm de gingembre frais (ou 1 c à c de gingembre en poudre)...
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Roulé motif girafe & ganache au chocolat
Le goûter du week-end dernier ? Un roulé avec une ganache intensément chocolatée et un visuel rigolo, qui s'inspire du pelage de la girafe. Verdict : c e gâteau a plu aux petits comme aux grands ;) (Source : Mes beaux goûters de fête !) Les ingrédients...
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Spirales briochées betteraves, chèvre frais & thym
Voici des petites brioches salées originales, très moelleuses quand on les déguste à la sortie du four. Elles sont également pratiques pour déjeuner ailleurs qu'à la maison :) (recette inspirée de la Main à la pâte) Les ingrédients pour une vingtaine...
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Tarte au potimarron, chèvre frais & marrons
Une tarte salée gourmande à souhait (en même temps pour moi dès qu'il y a des marrons, on s'approche grandement de la gourmandise ^^). Le potimarron se marie très bien avec les marrons et le chèvre frais apporte encore un peu de douceur. (Source : magazine...
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Pseudo - maki (sans poisson cru, IG Bas/ modéré)
Si des puristes des makis passent par là et bien... ne m'en voulez pas ^^ Mes makis sont sans poisson cru (j'évite pour les enfants en bas âge) et avec du riz complet (pour baisser l'IG). Bref, on s'écarte quand même pas mal de la recette d'origine mais...
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Lasagne potimarron, poireaux & raclette
Nouvelle tentative de planquer des légumes dans un plat de lasagne et cette fois je me suis attaquée à ces fourbes de poireaux qui font des fils (parce qu'évidemment, on ne peut pas manger les fils quand on est un enfant, c'est évident ;p ). J'ai associé...
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Croquettes de thon & feta
Des petites croquettes vite faites et moelleuses grâce à la feta. En accompagnement de haricots verts, c'est une idée de repas rapide et plutôt saine :) (recette inspirée du blog Snackies) Les ingrédients pour 12 petites croquettes - 1 boîte de thon -...
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Crumble légumes & parmesan - IG bas
Encore une recette simple, pleine de légumes et de saveurs. (source : Petits gratins (un pour chacun) ) Les ingrédients pour 2 à 4 personnes, selon l'accompagnement - 1 poivron jaune - 1 poivron rouge - 2 petites courgettes - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail...