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Tian ratatouille - IG Bas
Une belle ratatouille sans prise de tête : on coupe tous les légumes, on les place sur une plaque, on assaisonne et on laisse le four se débrouiller ^^
(Source : La cuisine bio du quotidien)
Les ingrédients pour 4 à 6 personnes (selon l'accompagnement)
- 1 belle courgette
- 1 belle aubergine
- 2 poivrons
- 5 tomates
- 1 gros oignon
- 100g de parmesan
- 6 c à s d'huile d'olive
- herbes de Provence
- sel, poivre
La recette
1. Éplucher et émincer l'oignon. Laver et couper les légumes en petits morceaux.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Placer les légumes et l'oignon sur une plaque allant au four puis ajouter le parmesan, l'huile d'olive, des herbes de Provence, du sel et du poivre. Brasser bien avec les mains pour répartir le mieux possible.
4. Enfourner pour environ 45 minutes. Bon appétit :)
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