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Une Renarde aux fourneaux

poisson - viande

Quiche aux carottes, lardons & ail des ours

29 Mars 2026, 15:56pm

Publié par La Renarde

Je vous propose aujourd'hui une recette de printemps, pour utiliser encore un peu des carottes (star de l'hiver chez nous) tout en faisant la part belle à l'ail des ours. Le visuel de lapin est évidemment facultatif mais personnellement, j'entretiens...

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Brioches roulés à la farine semi-complète, jambon & fromage à raclette

8 Mars 2026, 14:41pm

Publié par La Renarde

Bon, au cas où vous ne l'auriez pas encore tout à fait compris, j'adooore faire des brioches. En salé, en sucré, en dessert, au petit déjeuner, à l'apéro... Ici, pour un apéritif dînatoire ces brioches salées étaient parfaites :) Les ingrédients pour...

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Pâtes complètes aux champignons, truite fumée & noisette - IG Bas

15 Octobre 2025, 17:39pm

Publié par La Renarde

Voici une recette partagée par ma maman que nous avons beaucoup aimé à la maison. Nous ne mangeons pas souvent du poisson mais c'est agréable aussi de varier les plats du quotidien :) Les ingrédients - 400g de champignons bruns - 400g de pâtes complètes...

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Pasta alla puttanesca - IG Bas

12 Août 2025, 08:13am

Publié par La Renarde

Voici une belle recette estivale avec une sauce tomate goûteuse assez rapide à réaliser. Les pâtes de tapineuse (celles et ceux qui ont vu la série "Bones" ont peut-être la référence ^^) seront sans doute à nouveau au menu par chez nous ;) (Source : Charlene...

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Mini quiche inspiration tarte flambée - IG Bas

25 Janvier 2025, 18:16pm

Publié par La Renarde

Les puristes des tartes flambées se sentiront sans doute un peu floués par ma recette car la pâte a un goût vraiment différent des tartes flambées traditionnelles. La faute à l'orge mondé qui a une saveur caractéristique mais qui a le bon goût d'être...

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Kougelhopf à la farine semi-complète aux lardons, oignons & noisettes

19 Janvier 2025, 16:56pm

Publié par La Renarde

Voici la première recette salée de l'année, avec un kougelhopf parfait pour un apéro dînatoire. Cela faisait des mois que je n'avais pas utilisé ce moule mais maintenant que je l'ai redécouvert, il est probable qu'il resserve prochainement ;) Les ingrédients...

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Quiche au potimarron, lardons, fromage de chèvre & noisettes - IG Bas

6 Novembre 2024, 19:24pm

Publié par La Renarde

Voici une jolie quiche automnale, pleine de saveurs et de textures différentes. La pâte des bords et les noisettes qui croustillent, le fondant du fromage de chèvre et du potimarron... Bref, cette quiche est un repas idéal accompagnée d'une belle portion...

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Crumble poireaux, saumon & kasha - IG Bas / sans lactose

17 Mai 2024, 17:07pm

Publié par La Renarde

Voici une jolie recette toute simple et savoureuse. Nous avons accompagné ce plat avec des pâtes complètes et des crudités en entrée, pour un repas complet et gourmand ;) (Inspiration : Hannabens.diet) Les ingrédients pour 4 personnes > pour la garniture...

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