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Une Renarde aux fourneaux

pain

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Focaccia d'Halloween à la farine semi-complète, emmental & olives noires

22 Octobre 2026, 08:23am

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Publié par La Renarde

Si vous manquez encore d'inspiration pour Halloween ou que vous avez une fascination naturelle pour les araignées, cette focaccia moelleuse à souhait est faite pour vous ;) Les ingrédients > pour la pâte : - 160g d'eau - 4g de levure de boulanger déshydraté...

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Tartines d'Halloween banane & beurre de cacahuète

18 Octobre 2026, 15:06pm

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Publié par La Renarde

Voici une nouvelle recette idéale pour Halloween et qui a le grand mérite d'être archi simple. Vous pouvez bien évidemment vous complexifier un peu la vie en faisant vous même votre pain, votre beurre de cacahuète, votre pâte à tartiner, en utilisant...

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Brioches roulés à la farine semi-complète, jambon & fromage à raclette

8 Mars 2026, 14:41pm

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Publié par La Renarde

Bon, au cas où vous ne l'auriez pas encore tout à fait compris, j'adooore faire des brioches. En salé, en sucré, en dessert, au petit déjeuner, à l'apéro... Ici, pour un apéritif dînatoire ces brioches salées étaient parfaites :) Les ingrédients pour...

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Focaccia papillon à la farine semi-complète

5 Novembre 2025, 15:26pm

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Publié par La Renarde

Je vous propose aujourd'hui un joli papillon tout moelleux, parfait pour partager à l'apéritif. Vous pouvez évidemment varier les garnitures en fonction de ce que vous avez dans vos placards et ou dans votre frigo ;) (Inspiration : Milena Krais) Les ingrédients...

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Petits sandwichs à la farine semi-complète, pesto & comté

28 Septembre 2025, 10:17am

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Publié par La Renarde

Je vous propose aujourd'hui des petits sandwichs très moelleux réalisés en utilisant un moule avec des formes rigolotes. Rien ne vous empêche de reproduire la-dite recette dans des moules à muffins, des moules à financiers ou même sans moule en faisant...

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Babka à la farine semi-complète, parmesan & ail des ours - sans lactose

16 Avril 2024, 16:53pm

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Publié par La Renarde

Je vous propose aujourd'hui une brioche salée printanière, pour profiter encore un peu de la courte saison de l'ail des ours ;) (Inspiration : Cuisine for love) Les ingrédients pour une grosse brioche > pour la pâte : - 500g de farine d'épeautre T110...

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Focaccia à la farine semi-complète, olives noires & romarin - végétalien

16 Mai 2023, 17:56pm

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Publié par La Renarde

Je vous propose aujourd’hui un nouveau visuel pour une recette que j'ai déjà réalisée à plusieurs reprises. La recette de base de focaccia que j'utilise est toujours la même surtout parce qu'elle est à moelleuse malgré la farine semi complète ^^ Dans...

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Spirales briochées à la farine semi-complète, pesto aux tomates séchées & poivrons - sans lactose

3 Février 2023, 20:58pm

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Publié par La Renarde

Voici des petites brioches salées originales, très moelleuses quand on les déguste à la sortie du four. Elles sont également pratiques pour déjeuner ailleurs qu'à la maison :) Les ingrédients > pour la pâte : - 400g de farine de blé T110 - 150g d'eau...

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