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Une Renarde aux fourneaux

Salade d'inspiration asiatique, pâtes, roquette, crevettes & pommes

26 Février 2021, 17:57pm

Publié par La Renarde

Une salade très rafraîchissante, pour changer un peu des plats d'hiver et commencer à se projeter dans le printemps avec les températures actuelles :) On peut tout à fait utiliser cette salade pour faire d'ailleurs des rouleaux de printemps. Pour cela,...

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Mouton - tiramisu aux poires, mousse au fromage blanc & guimauves

23 Février 2021, 21:02pm

Publié par La Renarde

Ça faisait des semaines que ce mouton avait été repéré dans un livre de recettes par ma fille. Du coup, elle était forcément partante pour réaliser ce gâteau dernièrement ;) J'ai changé la génoise d'origine ainsi que la mousse, et l'ensemble nous a beaucoup...

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Quiche aux fenouils caramélisés & saumon - IG Bas

20 Février 2021, 14:59pm

Publié par La Renarde

Une jolie tarte aux fenouils caramélisés et au saumon, pour un repas équilibré, IG Bas et plein de saveurs. Avec une salade verte comme accompagnement, c'est un repas de midi parfait :) (Source : Les secrets de la cuisine à IG bas) Les ingrédients pour...

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Cookies aux épices & chocolat noir - IG Bas

16 Février 2021, 19:08pm

Publié par La Renarde

Les cookies c'est un peu LA valeur sûre du goûter. Une portion de bonheur, gourmande et croustillante à la fois. Ici ils sont parfumés avec des épices et du chocolat... Miam ^^ (Source : Gâteaux et douceurs à IG bas) Les ingrédients pour une vingtaine...

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Salade d'orge mondé sucré-salée - IG Bas

13 Février 2021, 18:53pm

Publié par La Renarde

Une belle salade complète, plutôt vite réalisée - si on pense à faire tremper l'orge mondé ;) - et délicieusement sucrée - salée. De plus, elle est pratique à emmener dans une boîte pour un repas au boulot. Bref, elle a tout bon ;) (Inspiration : L'Alsace...

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Kougelhopf à la farine semi-complète, orange & chocolat noir

11 Février 2021, 17:30pm

Publié par La Renarde

Et voici un nouveau kougelhopf sur ce blog. Voyez-vous, quand on aime on ne compte pas ^^ Cette version est à l'orange et au chocolat, 2 parfums qui se marient toujours bien. J'ai choisi ici de rajouter sur le dessus des dés d'oranges que j'ai fait caraméliser...

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Poisson en croûte à la farine semi-complète & fenouil

8 Février 2021, 19:12pm

Publié par La Renarde

Cette recette peut paraître compliquée et pourtant il n'en est rien. Les ingrédients sont peu nombreux et la pâte est plutôt vite réalisée. Quand au goût... Il va falloir que j'en remange prochainement pour confirmer que c'est vraiment un régal avec une...

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Briochette à la farine semi-complète, cannelle, crème au citron & pavot

6 Février 2021, 11:43am

Publié par La Renarde

Des briochettes légèrement acidulées pour le petit déjeuner ou pour le goûter, ça tente quelqu'un par ici ? Le pavot apporte en plus la petite touche croquante qui change tout ;) (Source pour la pâte : Mes irrésistibles recettes au chocolat / Source pour...

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