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Une Renarde aux fourneaux

Chinois à la cannelle & crème pâtissière au cacao

24 Janvier 2022, 18:18pm

Publié par La Renarde

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de brioche fourrée à la crème pâtissière. On adore ce genre de brioche à la maison, car c'est vraiment un bon moyen pour obtenir un résultat moelleux à souhait tout en utilisant de la farine semi-complète...

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"Sopa de Lima" : soupe mexicaine au poulet, poivrons, tomates & citron - IG Bas

22 Janvier 2022, 17:01pm

Publié par La Renarde

Après le "pan de jamón" que je vous ai proposé il y a quelques jours, je continue mon petit voyage culinaire de l'autre côté de l'Atlantique avec cette soupe délicieusement citronnée. Les poivrons et la tomates ne sont pas de saison actuellement mais...

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Cookies à la purée de sésame & chocolat noir - IG Bas

20 Janvier 2022, 15:38pm

Publié par La Renarde

Les cookies restent une valeur sûre par chez nous, comme vous pouvez le constater en regardant mes publications ^^ Je vous propose ici une version crousti-moelleuse, délicatement parfumée au sésame grâce au tahin et aux graines de sésame. J'espère que...

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Tarte oignons & figues - IG Bas

18 Janvier 2022, 20:46pm

Publié par La Renarde

Voici une jolie tarte sucrée-salée, totalement inspirée d'une réalisation de la talentueuse Sarah du blog "Farine d'étoiles". Cette tarte est très douce en goût, n'hésitez donc pas à bien l'assaisonner pour contrebalancer le côté sucré des oignons et...

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Chinois à la farine semi-complète, cacao & crème pâtissière au potimarron

15 Janvier 2022, 10:44am

Publié par La Renarde

Qui a envie d'une tranche de brioche terriblement moelleuse, avec un petit goût original ? Ceux qui sont volontaires, vous n'avez plus qu'à tenter cette recette qui a été totalement validée par chez nous ;) (Inspiration pour la pâte à brioche : Saines...

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"Pan de jamon" : pain roulé à la farine semi-complète, jambon, olives vertes & raisins secs

13 Janvier 2022, 14:55pm

Publié par La Renarde

Voici pour aujourd'hui un pain roulé qui s'inspire d'une recette de Noël au Vénézuéla. Ce pain sucré-salé est riche en saveur et original. À déguster comme nous à midi avec des crudités ou encore pourquoi pas durant un apéritif dînatoire ;) (Inspiration...

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Galette des rois renard, ganache chocolat & orange

11 Janvier 2022, 17:09pm

Publié par La Renarde

Déjà l'année dernière j'avais vu passer cette idée de galette des rois et elle m'avait beaucoup tenté. Je me suis donc lancée cette année, en furetant sur internet pour trouver des explications pas trop hasardeuses. Voici donc MA galette renard, fourrée...

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Salade de pâtes complètes, potimarron rôti, bacon & fromage de chèvre - IG Bas

9 Janvier 2022, 08:30am

Publié par La Renarde

Je vous propose aujourd'hui une jolie salade, avec des pâtes complètes, des protéines et une belle dose de potimarron rôti. Cette salade a fait l'unanimité à la maison et j'espère qu'elle vous plaira également :) (Inspiration : Cuisine AZ) Les ingrédients...

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