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Une Renarde aux fourneaux

brioche

Brioche à la farine semi-complète, potimarron & cannelle

16 Octobre 2022, 15:21pm

Publié par La Renarde

À la base, cette brioche aurait dû s'appeler "roulés à la cannelle & potimarron". Hors, j'ai égoutté à la va-vite le potimarron et la pâte à brioche était donc trop liquide. Les roulés se sont donc transformés en simple brioche vu que les rouleaux ont...

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Tarte briochée végétalienne à la farine semi-complète, pêche & coco

27 Septembre 2022, 07:49am

Publié par La Renarde

Je vous propose aujourd'hui une tarte moelleuse pour profiter des dernières pêches de la saison, en les associant avec une touche de noix de coco. Quand les pêches ne seront plus au goût du jour, n'hésitez pas à les remplacer par des dés de fruits de...

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Babka à la farine semi-complète au chocolat / sans lactose

3 Septembre 2022, 07:58am

Publié par La Renarde

Des volontaires pour déguster une tranche de cette brioche bien chocolatée ? ;) (Inspiration : C'est décidé, je batch cook mes petits déj et goûters) Les ingrédients pour 2 brioches : > pour la pâte : - 500g de farine d'épeautre T110 - 100g de margarine...

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Babka à la farine semi-complète & pesto à la courgette - sans lactose

14 Juillet 2022, 07:07am

Publié par La Renarde

On continue la valse des recettes aux courgettes de cet été 2022, avec cette brioche salée bien moelleuse. Le pesto à la courgette est vraiment une belle découverte, je vous conseille de le tester ;) (Inspiration : Cuisine for love) Les ingrédients pour...

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Chinois à la farine semi - complète, crème pâtissière au cacao & cerises - Sans lactose

8 Juillet 2022, 10:43am

Publié par La Renarde

Si vous arrivez encore à trouver des cerises, voici une petite recette qui change, où les cerises apportent une touche de douceur supplémentaire :) (Inspiration pour la pâte à brioche : Saines gourmandises) Les ingrédients > pour la pâte à brioche : -...

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Kougelhopf marbré au cacao & raisins secs - sans lactose

11 Juin 2022, 07:48am

Publié par La Renarde

Voici la touche de gourmandise de ce week-end, avec évidemment du... chocolat (on ne se refait pas 😉). Si vous n'avez pas de moule à kougelhopf, je suis sûre que cette brioche sera tout aussi délicieuse dans un moule à cake, en optant pour un temps de...

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Brioche à la farine semi-complète & rhubarbe - sans lactose

23 Mai 2022, 14:21pm

Publié par La Renarde

C'est encore un peu la saison de la rhubarbe, alors autant continuer à profiter de sa saveur acidulée, qui fonctionne si bien dans les desserts. Je vous propose ici une brioche assez moelleuse, avec ce léger goût de rhubarbe qui titille les papilles....

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Brioche buchty à la farine semi-complète, faisselle & chocolat

9 Mai 2022, 14:09pm

Publié par La Renarde

Si vous vous perdez par moment par ici, vous avez déjà dû constater que j'apprécie beaucoup le chocolat. Dans des cookies, des muffins, à croquer tel quel au goûter, dans des cakes... Bref, le chocolat c'est ma base ! Donc faire une brioche tout chocolat,...

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