750 grammes
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Une Renarde aux fourneaux

brioche

Kougelhopf marbré au cacao & raisins secs - sans lactose

11 Juin 2022, 07:48am

Publié par La Renarde

Voici la touche de gourmandise de ce week-end, avec évidemment du... chocolat (on ne se refait pas 😉). Si vous n'avez pas de moule à kougelhopf, je suis sûre que cette brioche sera tout aussi délicieuse dans un moule à cake, en optant pour un temps de...

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Brioche à la farine semi-complète & rhubarbe - sans lactose

23 Mai 2022, 14:21pm

Publié par La Renarde

C'est encore un peu la saison de la rhubarbe, alors autant continuer à profiter de sa saveur acidulée, qui fonctionne si bien dans les desserts. Je vous propose ici une brioche assez moelleuse, avec ce léger goût de rhubarbe qui titille les papilles....

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Brioche buchty à la farine semi-complète, faisselle & chocolat

9 Mai 2022, 14:09pm

Publié par La Renarde

Si vous vous perdez par moment par ici, vous avez déjà dû constater que j'apprécie beaucoup le chocolat. Dans des cookies, des muffins, à croquer tel quel au goûter, dans des cakes... Bref, le chocolat c'est ma base ! Donc faire une brioche tout chocolat,...

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Chinois aux framboises & crème pâtissière au miel

30 Avril 2022, 17:50pm

Publié par La Renarde

Si le cœur vous en dit, laissez-vous donc tenter par cette brioche moelleuse à souhait, douce et acidulée. Un goûter parfait ou un petit déjeuner délicieux en perspective... ;) (Inspiration pour la pâte à brioche : Saines gourmandises) Les ingrédients...

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Briochette lapin diablotin à la farine semi-complète & sirop d'érable

14 Avril 2022, 07:08am

Publié par La Renarde

Pâques approche tout doucement et c'est l'occasion idéale pour tenter des recettes rigolotes avec les plus petits. Voici ici des brioches individuelles très moelleuses, qui doivent en théorie ressembler à des lapins mais leurs oreilles pointues ont aussi...

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Brioche buchty à la farine semi-complète, faisselle, tomates & mozzarella

6 Avril 2022, 06:51am

Publié par La Renarde

Voici une recette originale de brioche, très moelleuse et bien parfumée grâce à une petite sauce tomate maison vite réalisée. J'espère que cette vision très inédite de la brioche buchty vous plaira autant qu'à nous si vous la réalisée un jour ;) (Inspiration...

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Brioche buchty à la farine semi-complète, faisselle, orange & chocolat noir

27 Mars 2022, 08:21am

Publié par La Renarde

On continue dans la lancée des dernières recettes avec des agrumes avec cette brioche très moelleuse, sans œufs et avec une quantité de beurre très limitée. La mie de cette brioche est un peu filante même avec de la farine semi-complète et la petite touche...

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Chinois pain d'épices & crème pâtissière à la clémentine

20 Mars 2022, 09:45am

Publié par La Renarde

Je me dépêche de vous publier les recettes que j'ai réalisé ces derniers temps avec des agrumes car la saison touche carrément à sa fin ^^ Ici je vous propose un chinois bien moelleux, avec de la farine semi-complète, des épices et une crème pâtissière...

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