Sablés à la carotte - IG Bas

27 Mars 2024, 20:03pm

Publié par La Renarde

Dans la continuité de la recette précédente, voici une nouvelle recette dans la thématique de Pâques. Ces sablés ont un petit goût de "reviens-y" tout à fait addictif, vous voilà prévenus ;)

(Inspiration : La fabrique à biscuits - Chiens)

Les ingrédients

- 75g de beurre demi-sel à température ambiante

- 35g de sucre de coco

- 85g de carottes râpées finement

- 110g de farine d'orge mondé

- 1/2 c à c de cannelle moulue

- 1/2 c à c de poudre à lever

La recette

1. Mélanger le beurre, le sucre et les carottes râpées. Ajouter ensuite le reste des ingrédients et mélanger pour obtenir une pâte homogène. Former une boule et la placer au frais pendant au moins 1h.

2. Découper des formes à l'emporte pièce et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

3. Préchauffer le four à 180°C. Enfourner pour 10 à 12 minutes en surveillant. Laisser refroidir sur une grille. Bon appétit :)