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• Une semaine dans mon assiette - diabète gestationnel #3

  12 juillet 2019 ( #Bébé, #Cake, #Desserts, #IG bas, #Légumes, #Petit déjeuner, #Quiche - Tarte, #poisson - viande )

  (source image : https://pixabay.com/) Une nouvelle semaine de mes repas avec option diabète gestationnel. Parfois mes glycémies ont dépassés les seuils mais quand c'est le cas je vous l'ai indiqué. Je rappelle que je n'ai aucune connaissance particulière...

• Une semaine dans mon assiette - diabète gestationnel #2

  01 juillet 2019 ( #Bébé, #IG bas, #Desserts, #Fruits, #Légumes, #Quiche - Tarte, #poisson - viande )

  (source image : https://pixabay.com) Une semaine de mes repas avec option diabète gestationnel, en faisant le plein de légumes d'été. Je n'ai aucune connaissance particulière en diététique, et je vous partage juste mes repas sans plus de prétentions....

• Gâteau à la carotte, banane & chocolat - IG bas/modéré

  19 avril 2019 ( #Cake, #Desserts, #Fruits, #Légumes, #IG bas, #Petit déjeuner, #Chocolat )

  Une jolie recette trouvée sur le blog Rachel Cuisine. Le gâteau est moelleux, plutôt raisonnable pour la ligne et tout de même gourmand :) (source : Rachel Cuisine) Les ingrédients - 300 g de carottes - 2 bananes mûres écrasées - 120g de farine d'orge...

• Pains d'épices croquants au chocolat - IG Bas

  10 novembre 2020 ( #Cadeaux gourmands, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #IG bas, #Noël, #Alsace )

  L'hiver vient il paraît, et avec lui arrivent les pains d'épices :) Ce sont des pains d'épices très croquants, gourmands et sympathiques pour la glycémie. Avec une bonne tisane, un café ou encore un thé bien chaud, ils permettent d'agrémenter à merveille...

• Stollen aux cranberries

  12 janvier 2019 ( #Brioche, #Petit déjeuner, #Alsace, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Noël )

  Une brioche plutôt moelleuse, malgré l'emploi de farine semi-complète. Les cranberries apportent une agréable touche acidulée et la pâte d'amande est très gourmande :) (source : La cuisine bio du quotidien) Les ingrédients - 40cL de crème de coco - 5cL...

• Kougelhopf aux pommes caramélisées & chocolat

  01 novembre 2020 ( #Alsace, #Brioche, #Chocolat, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Je n'ai pas pu m'empêcher de récidiver : le chocolat sur le dessus du kougelhopf, qui coule sur les côté... C'est tellement gourmand et addictif ! Et puis objectivement, les petits dés de pommes caramélisés sont également un atout de cette recette ;)...

• Kougelhopf à la farine semi-complète, orange & chocolat noir

  11 février 2021 ( #Alsace, #Brioche, #Chocolat, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Et voici un nouveau kougelhopf sur ce blog. Voyez-vous, quand on aime on ne compte pas ^^ Cette version est à l'orange et au chocolat, 2 parfums qui se marient toujours bien. J'ai choisi ici de rajouter sur le dessus des dés d'oranges que j'ai fait caraméliser...

• Cookies aux graines de courge & chocolat - IG Bas

  14 juin 2020 ( #Cadeaux gourmands, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #IG bas, #Végétalien, #Cookies )

  Des cookies croquants, originaux et légèrement amers, réalisés pour satisfaire nos estomacs au moment du goûter. Objectivement, cette recette m'a aussi servi à écouler une partie du pot de purée de graines de courges qui trône dans un placard depuis quelques...

• Kougelhopf tout chocolat à la farine semi-complète & compote de pommes

  12 octobre 2020 ( #Brioche, #Chocolat, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Petit déjeuner, #Alsace )

  Une jolie gourmandise pour le petit déjeuner, allégée en partie grâce à la compote de pomme. Nous avons vraiment aimé cette version chocolatée du kougelhopf, et il est probable que j'en refasse prochainement ;) (Inspiration : Saines gourmandises) Les...

• Cookies kasha, noisettes, chocolat noir & citron

  17 juillet 2020 ( #Cadeaux gourmands, #Chocolat, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Végétalien, #Cookies )

  Finalement, quand on aime les cookies au kasha, on finit par avoir du mal à s'en passer ;) Ces petits gâteaux sont une variante des cookies kasha, chocolat noir & noisettes. Le citron apporte une touche d'originalité et de fraîcheur. (Inspiration: Mes...

• Cookies vegan aux lentilles corail, chocolat & cacahuète - IG Bas

  09 juillet 2020 ( #Cadeaux gourmands, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #IG bas, #Végétalien, #Cookies )

  Des cookies aux lentilles corail... Drôle d'idée pour certains mais je me suis dit qu'il ne fallait pas mourir idiote et je me suis donc lancée. Résultat : des cookies assez moelleux, avec une texture un peu différente en raison des lentilles mais l'ensemble...

• Idées de menus - diabète gestationnel #1

  15 juin 2019 ( #Bébé, #IG bas, #Desserts, #Petit déjeuner, #Quiche - Tarte, #poisson - viande )

  (source image : https://pixabay.com) Deuxième grossesse rime hélas pour moi avec deuxième diabète gestationnel. Pas très fun tout ça mais il faut bien faire avec ;) Pour celles qui sont dans le même cas que moi, je me suis dis que je pouvais vous partager...

• Confiture banane & chocolat

  23 décembre 2019 ( #Chocolat, #Fruits, #Confiture, #Petit déjeuner, #Cadeaux gourmands, #Noël )

  Voici un de nos classiques des cadeaux de Noël fait maison. C'est une association trrrèèèès gourmande, parfaite à tartiner par exemple sur une bonne tranche de pain complet :) (Source : Marmiton) Les ingrédients pour 8 pots + un peu de rab pour goûter...

• Carrés aux fruits rouges - IG Bas

  09 mai 2020 ( #Confiture, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #IG bas, #Végétalien )

  Des carrés très gourmands et sains, pour un goûter fait rapidement à 4 mains. La technique de la confiture express aux graines de chia est toujours une réussite et les flocons apportent une petite touche croustillante très agréable. Bon goûter :) (Source...

• Cookies tout chocolat, kasha, & sésame grillé - IG Bas

  27 avril 2020 ( #Cadeaux gourmands, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #IG bas, #Végétalien )

  Je crois qu'avec cette recette, j'ai trouvé mon nirvana du cookie : très croquant, terriblement chocolaté et avec un petit goût grillé de sésame et de sarrasin... Autant dire que ces cookies ont vite été mangés et qu'il va falloir que j'en refasse sous...

• Brioche bouclette au son d'avoine, bananes & noisettes

  13 août 2020 ( #Brioche, #Cadeaux gourmands, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Voici une recette de brioche pour sauver des bananes archi mûres (objectivement, le lendemain elles auraient sans doute fini au compost...). Les brioches bouclettes sont très esthétiques et plutôt faciles à réaliser, même si cela prend un peu de temps...

• Cookies aux fruits rouges & chocolat noir - IG Bas

  25 mai 2020 ( #Chocolat, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #IG bas, #Cookies )

  Personnellement, j'adore le chocolat (mais ça, si vous avez l'habitude de regarder mes posts, vous le savez déjà ^^). J'aime aussi beaucoup les fruits rouges et les cookies... Forcément, bidouiller une recette pour arriver à mélanger tout cela était une...

• Cookies au beurre de cacahuète & chocolat noir - IG Bas

  17 mai 2020 ( #Cadeaux gourmands, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #IG bas, #Cookies )

  Des cookies au bon goût de cacahuète, que nous avons dégusté encore un peu tiède pour le goûter... Rien que d'y repenser, je me dis qu'il n'y en avait vraiment pas suffisamment et qu'il va falloir en refaire prochainement ;) (Inspiration : C'est du gâteau...

• Butternut farçie au brocoli, quinoa, cranberries & feta - IG Bas

  07 novembre 2020 ( #Fromage, #Fruits, #Gratin, #IG bas, #Légumes, #Quinoa )

  Avec le potimarron, voici la 2e star de ma cuisine actuellement : la butternut. En soupe, en quiche, entière farçie... Bref, on l'adore et on la cuisine à toutes les sauces. Dans cette version, je l'ai associé à du quinoa et du brocoli. Avec en plus,...

• Brioche tressée à la farine semi-complète, mirabelles & pruneaux

  18 novembre 2020 ( #Brioche, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Petit déjeuner, #Végétalien )

  Un petit déjeuner gourmand, qui fait la part belle aux fruits d'été que j'ai congelé il y a quelques mois. On peut évidemment varier les garnitures en fonction des envies, du contenu du congélateur ou du panier à fruits ;) (Inspiration : Desserts aux...

• Briochette à la farine semi-complète, crème pâtissière au cacao & raisins secs

  30 décembre 2020 ( #Brioche, #Chocolat, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Petit déjeuner )

  De petites brioches toutes moelleuses pour le petit déjeuner ou le goûter, avec des sucres non raffinés et sans beurre. Si quelqu'un d'autre teste cette recette, j'espère qu'elle saura vous plaire autant qu'à nous ;) (Inspiration pour la pâte à brioche...

• Manneles à la farine semi-complète marbré cacao & cannelle

  05 décembre 2020 ( #Brioche, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Alsace )

  Tradition oblige : voici nos manneles pour le petit déjeuner de la Saint Nicolas :) Histoire de ne pas faire la même recette que l'année passée, j'ai choisi cette fois d'essayer de faire des manneles marbrés, avec les saveurs de la cannelle et du cacao....

• Kougelhopf aux mirabelles

  30 août 2020 ( #Brioche, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Petit déjeuner, #Alsace )

  Une pure gourmandise terriblement moelleuse qui nous a permis d'écouler des mirabelles (j'avais environ 1/2 cagette de mirabelles à utiliser ^^) et de nous régaler. Ce kougelhopf est idéal pour un petit déjeuner dominical ou un petit goûter bien mérité...

• Salade d'orge mondé sucré-salée - IG Bas

  13 février 2021 ( #Alsace, #Fromage, #Fruits, #IG bas, #Légumes, #Salade )

  Une belle salade complète, plutôt vite réalisée - si on pense à faire tremper l'orge mondé ;) - et délicieusement sucrée - salée. De plus, elle est pratique à emmener dans une boîte pour un repas au boulot. Bref, elle a tout bon ;) (Inspiration : L'Alsace...

• Gratin d'orge, fenouil & colin - IG Bas

  17 mars 2021 ( #Fromage, #IG bas, #Légumes, #Orge, #Gratin, #poisson - viande )

  Voici notre repas de ce midi : un plat complet, goûteux et réconfortant. Parfait après une salade de crudités ou accompagné d'un fruit en dessert ;) Les ingrédients pour 4 à 6 personnes - 400g d'orge mondé - 2 gros fenouils - 1 oignon rouge - 300g de...