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• Une semaine dans mon assiette - diabète gestationnel #3

  12 juillet 2019 ( #Bébé, #Cake, #Desserts, #IG bas, #Légumes, #Petit déjeuner, #Quiche - Tarte, #poisson - viande )

  (source image : https://pixabay.com/) Une nouvelle semaine de mes repas avec option diabète gestationnel. Parfois mes glycémies ont dépassés les seuils mais quand c'est le cas je vous l'ai indiqué. Je rappelle que je n'ai aucune connaissance particulière...

• Cookies chocolat, miel & pain d'épices - IG Bas

  13 décembre 2021 ( #Avoine, #Chocolat, #Cookies, #Desserts, #Goûter, #IG bas, #Noël, #Végétalien )

  Après une petite pause, me revoilà avec une recette de cookies avec une légère note de Noël grâce aux épices à pain d'épices et au miel :) (Inspiration : Mes bons goûters du quotidien) Les ingrédients - 170g de farine d'épeautre T150 - 70g de flocons...

• Une semaine dans mon assiette - diabète gestationnel #2

  01 juillet 2019 ( #Bébé, #IG bas, #Desserts, #Fruits, #Légumes, #Quiche - Tarte, #poisson - viande )

  (source image : https://pixabay.com) Une semaine de mes repas avec option diabète gestationnel, en faisant le plein de légumes d'été. Je n'ai aucune connaissance particulière en diététique, et je vous partage juste mes repas sans plus de prétentions....

• Gâteau à la carotte, banane & chocolat - IG bas/modéré

  19 avril 2019 ( #Cake, #Desserts, #Fruits, #Légumes, #IG bas, #Petit déjeuner, #Chocolat )

  Une jolie recette trouvée sur le blog Rachel Cuisine. Le gâteau est moelleux, plutôt raisonnable pour la ligne et tout de même gourmand :) (source : Rachel Cuisine) Les ingrédients - 300 g de carottes - 2 bananes mûres écrasées - 120g de farine d'orge...

• Pains d'épices croquants au chocolat - IG Bas

  10 novembre 2020 ( #Cadeaux gourmands, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #IG bas, #Noël, #Alsace )

  L'hiver vient il paraît, et avec lui arrivent les pains d'épices :) Ce sont des pains d'épices très croquants, gourmands et sympathiques pour la glycémie. Avec une bonne tisane, un café ou encore un thé bien chaud, ils permettent d'agrémenter à merveille...

• Stollen aux cranberries

  12 janvier 2019 ( #Brioche, #Petit déjeuner, #Alsace, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Noël )

  Une brioche plutôt moelleuse, malgré l'emploi de farine semi-complète. Les cranberries apportent une agréable touche acidulée et la pâte d'amande est très gourmande :) (source : La cuisine bio du quotidien) Les ingrédients - 40cL de crème de coco - 5cL...

• Kougelhopf aux pommes caramélisées & chocolat

  01 novembre 2020 ( #Alsace, #Brioche, #Chocolat, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Je n'ai pas pu m'empêcher de récidiver : le chocolat sur le dessus du kougelhopf, qui coule sur les côté... C'est tellement gourmand et addictif ! Et puis objectivement, les petits dés de pommes caramélisés sont également un atout de cette recette ;)...

• Cookies aux graines de courge & chocolat - IG Bas

  14 juin 2020 ( #Cadeaux gourmands, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #IG bas, #Végétalien, #Cookies )

  Des cookies croquants, originaux et légèrement amers, réalisés pour satisfaire nos estomacs au moment du goûter. Objectivement, cette recette m'a aussi servi à écouler une partie du pot de purée de graines de courges qui trône dans un placard depuis quelques...

• Kougelhopf tout chocolat à la farine semi-complète & compote de pommes

  12 octobre 2020 ( #Brioche, #Chocolat, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Petit déjeuner, #Alsace )

  Une jolie gourmandise pour le petit déjeuner, allégée en partie grâce à la compote de pomme. Nous avons vraiment aimé cette version chocolatée du kougelhopf, et il est probable que j'en refasse prochainement ;) (Inspiration : Saines gourmandises) Les...

• Cookies kasha, noisettes, chocolat noir & citron

  17 juillet 2020 ( #Cadeaux gourmands, #Chocolat, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Végétalien, #Cookies )

  Finalement, quand on aime les cookies au kasha, on finit par avoir du mal à s'en passer ;) Ces petits gâteaux sont une variante des cookies kasha, chocolat noir & noisettes. Le citron apporte une touche d'originalité et de fraîcheur. (Inspiration: Mes...

• Cookies vegan aux lentilles corail, chocolat & cacahuète - IG Bas

  09 juillet 2020 ( #Cadeaux gourmands, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #IG bas, #Végétalien, #Cookies )

  Des cookies aux lentilles corail... Drôle d'idée pour certains mais je me suis dit qu'il ne fallait pas mourir idiote et je me suis donc lancée. Résultat : des cookies assez moelleux, avec une texture un peu différente en raison des lentilles mais l'ensemble...

• Cookies aux flocons d'avoine, sarrasin & chocolat noir - IG Bas

  02 novembre 2021 ( #Avoine, #Chocolat, #Cookies, #Desserts, #Goûter, #IG bas, #Végétalien )

  Qui veut un cookie croquant, gourmand, et plutôt raisonnable ? MOI ! ^^ (Source : Intentions) Les ingrédients - 100g de chocolat noir (70% cacao minimum) concassé - 90g de flocons d’avoine - 80g sucre de coco - 75g d’huile de coco - 70g farine de sarrasin...

• Kougelhopf à la farine semi-complète, orange & chocolat noir

  11 février 2021 ( #Alsace, #Brioche, #Chocolat, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Petit déjeuner )

  Et voici un nouveau kougelhopf sur ce blog. Voyez-vous, quand on aime on ne compte pas ^^ Cette version est à l'orange et au chocolat, 2 parfums qui se marient toujours bien. J'ai choisi ici de rajouter sur le dessus des dés d'oranges que j'ai fait caraméliser...

• Cookies tout chocolat, kasha & clementines - IG Bas

  20 décembre 2021 ( #Chocolat, #Cookies, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #IG bas, #Végétalien )

  Une petite gourmandises de saison, avec ces cookies hyper croquants et légèrement parfumés grâce à la clémentine. Le goût du kasha est assez prononcé, donc si vous voulez davantage sentir la clémentine, diminuer le kasha ;) Les ingrédients pour une quinzaine...

• Sapin brioché à la farine semi-complète, yaourt & ganache au chocolat

  24 décembre 2021 ( #Brioche, #Chocolat, #Desserts, #Alsace, #Goûter, #Noël, #Petit déjeuner )

  Allez hop, une petite idée de brioche à faire encore vite fait aujourd'hui s'il vous reste du temps ou à concocter demain tranquillement, pour un goûter de Noël fort sympathique 😋 Belles fêtes de Noël à toutes celles et ceux qui fêtent cet événement ce...

• Muffins aux bananes, pommes & chocolat noir - IG Bas

  13 février 2022 ( #Cake, #Chocolat, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #IG bas, #Petit déjeuner )

  Je vous propose aujourd'hui une belle fournée de muffins qui sont parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter. Objectivement, les bananes et le chocolat parfument beaucoup plus ces muffins que les pommes mais bon, un petit commis a absolument tenu à...

• "Pan de jamon" : pain roulé à la farine semi-complète, jambon, olives vertes & raisins secs

  13 janvier 2022 ( #Apéritif, #Fromage, #Légumes, #Noël, #Pain, #poisson - viande, #Fruits secs )

  Voici pour aujourd'hui un pain roulé qui s'inspire d'une recette de Noël au Vénézuéla. Ce pain sucré-salé est riche en saveur et original. À déguster comme nous à midi avec des crudités ou encore pourquoi pas durant un apéritif dînatoire ;) (Inspiration...

• Salade de pâtes sucrées-salées endives, pruneaux, jambon sec & cheddar - IG Bas

  07 décembre 2021 ( #Fromage, #IG bas, #Légumes, #Pâtes - Riz, #Salade, #poisson - viande, #Fruits secs )

  Aujourd'hui, je vous propose une recette de salade toute simple, vite réalisée et pleine de saveurs. Nous nous sommes régalés et j'espère que ce sera également votre cas si vous testez un jour cette recette :) Les ingrédients pour 2 personnes - 150g de...

• Figues rôties au comté, miel & raisins secs

  23 octobre 2021 ( #Apéritif, #Desserts, #Fromage, #Fruits, #Gratin, #IG bas, #Fruits secs )

  Amateurs de sucré-salé, cette combinaison est faite pour vous ! En plat du soir plutôt léger avec une salade, ou pour combiner le fromage et le dessert, cette recette a tout bon ;) (Source : La cuisine des fées ou Comment faire des merveilles sans être...

• Kougelhopf aux fruits secs & chocolat

  26 août 2021 ( #Alsace, #Brioche, #Chocolat, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Fruits secs )

  Une nouvelle variation du kougelhopf, toujours avec moins de beurre que dans une version classique et avec les marbrures chocolatés, pour LA touche gourmande ^^ (Inspiration : Saines gourmandises) Les ingrédients > pour le kougelhopf : - 20 cL de lait...

• Salade d'orge mondé sucré-salée - IG Bas

  13 février 2021 ( #Alsace, #Fromage, #Fruits, #IG bas, #Légumes, #Salade, #Fruits secs )

  Une belle salade complète, plutôt vite réalisée - si on pense à faire tremper l'orge mondé ;) - et délicieusement sucrée - salée. De plus, elle est pratique à emmener dans une boîte pour un repas au boulot. Bref, elle a tout bon ;) (Inspiration : L'Alsace...

• Kougelhopf à la farine semi-complète façon pain d'épices

  21 janvier 2021 ( #Alsace, #Brioche, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Petit déjeuner, #Fruits secs )

  Un petit déjeuner avec une tranche de kougelhopf est un synonyme par chez nous d'un bon, voir d'un très bon petit déjeuner (si on peut manger 2 tranches ^^). Cette version est délicatement parfumé et moelleuse à souhait, j'espère qu'elle vous plaira si...

• Cake à la carotte, raisins secs & orange

  28 novembre 2020 ( #Cadeaux gourmands, #Cake, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Noël, #Fruits secs )

  Envie d'une tranche d'un gâteau très moelleux, au bon goût de Noël ? L'association de la cannelle, des raisins secs et de l'orange est parfaite en cette période froide et un peu morose, où l'on cherche du réconfort :) (Source : Desserts aux sucres naturels)...

• Brioche tressée à la farine semi-complète, mirabelles & pruneaux

  18 novembre 2020 ( #Brioche, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Petit déjeuner, #Végétalien, #Fruits secs )

  Un petit déjeuner gourmand, qui fait la part belle aux fruits d'été que j'ai congelé il y a quelques mois. On peut évidemment varier les garnitures en fonction des envies, du contenu du congélateur ou du panier à fruits ;) (Inspiration : Desserts aux...

• Barres de céréales moelleuses aux figues séchées, beurre de cacahuètes & graines - IG Bas

  23 avril 2022 ( #Avoine, #Desserts, #Fruits, #Goûter, #IG bas, #Petit déjeuner, #Fruits secs )

  Avec le retour des beaux jours, les balades et les randonnées se font plus nombreuses par chez nous. Je vous propose aujourd'hui des barres de céréales plutôt vite réalisées, sans moule particulier et plutôt saines. (Source : IG Bas Thermomix) Les ingrédients...