750 grammes
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Une Renarde aux fourneaux

petit dejeuner

Chinois à la cannelle & crème pâtissière au cacao

24 Janvier 2022, 18:18pm

Publié par La Renarde

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de brioche fourrée à la crème pâtissière. On adore ce genre de brioche à la maison, car c'est vraiment un bon moyen pour obtenir un résultat moelleux à souhait tout en utilisant de la farine semi-complète...

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Chinois à la farine semi-complète, cacao & crème pâtissière au potimarron

15 Janvier 2022, 10:44am

Publié par La Renarde

Qui a envie d'une tranche de brioche terriblement moelleuse, avec un petit goût original ? Ceux qui sont volontaires, vous n'avez plus qu'à tenter cette recette qui a été totalement validée par chez nous ;) (Inspiration pour la pâte à brioche : Saines...

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Brioche sans beurre à l'orange & pâte à tartiner coco-chocolat...

29 Décembre 2021, 15:14pm

Publié par La Renarde

Aujourd'hui, je vous propose une brioche sans beurre dans laquelle on utilise à la fois le zeste et la pulpe de l'orange. J'espère que cette idée vous plaira :) (Inspiration : Recettes arabes - Saines gourmandises) Les ingrédients > pour la pâte à brioche...

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Sapin brioché à la farine semi-complète, yaourt & ganache au chocolat

24 Décembre 2021, 15:25pm

Publié par La Renarde

Allez hop, une petite idée de brioche à faire encore vite fait aujourd'hui s'il vous reste du temps ou à concocter demain tranquillement, pour un goûter de Noël fort sympathique 😋 Belles fêtes de Noël à toutes celles et ceux qui fêtent cet événement ce...

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Manneles tout chocolat à la farine semi-complète

5 Décembre 2021, 17:19pm

Publié par La Renarde

Demain c'est la Saint Nicolas. Une fête spéciale tant pour les petits et les grands, qui annonce l'arrivée prochaine de Noël. Cette année cette fête n'aura pas tout à fait la même saveur mais j'apprécierai tout de même de croquer dans un de ces manneles...

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Kougelhopf très moelleux à la farine semi-complète, compote & figues

18 Novembre 2021, 15:27pm

Publié par La Renarde

Vous connaissez la personne qui avait des figues à écouler et qui s'est dit "pourquoi pas dans un kougelhopf"? Bon, sur le papier l'idée n'est pas mauvaise mais comme j'en ai mis une belle quantité, le kougelhopf a été un peu compliqué à démouler car...

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Scones à la farine semi-complète, chocolat & cannelle

13 Novembre 2021, 11:34am

Publié par La Renarde

Ces scones chocolatés sont parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner. Si vous pensez ne pas pouvoir les consommer rapidement, ils peuvent tout à fait être congelés. Ils ressortiront tout aussi moelleux et gourmands après décongélation ;) (Source :...

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Brioche tourbillon à la farine semi-complète, pommes & cannelle

25 Octobre 2021, 07:41am

Publié par La Renarde

Vous prendrez bien une tranche de cette brioche au bon goût de pommes et de cannelle, parfaite pour la saison ? :) (Inspiration pour la pâte : Saines gourmandises) Les ingrédients > pour la pâte : - 500g de farine d'épeautre T110 - 7g de levure de boulanger...

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