750 grammes
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Une Renarde aux fourneaux

brioche

Brioches marbrées chocolat & cacahuète

14 Novembre 2018, 09:24am

Publié par La Renarde

J'ai craqué sur la recette du blog la gourmandise est un joli défaut, en la bidouillant à ma sauce. Résultat : des brioches moelleuses, joliment marbrées, gourmandes, avec un léger goût de cacahuète :) Les ingrédients pour une douzaine de brioche > pâte...

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Coeurs aux raisins, cannelle & cacao

23 Octobre 2018, 15:00pm

Publié par La Renarde

La même base que mes brioches citron & cannelle, avec un façonnage qui s'inspire d'une recette du blog la main à la pâte. Je trouve le rendu super sympa :) Les ingrédients pour 8 brioches - 600g de farine de blé T110 - 100 g de sucre - 150g de beurre...

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Spirales briochées jambon & fromage à raclette

10 Octobre 2018, 08:00am

Publié par La Renarde

Une recette très gourmande, qui a été bien appréciée lors d'un apéritif dînatoire :) (recette inspirée de la Main à la pâte) Les ingrédients pour 20 à 25 spirales - 400g de farine de blé T110 - 150g de lait - 70g de beurre - 1 oeuf - 50g de sucre - 1...

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Briochettes citron & cannelle

3 Octobre 2018, 09:00am

Publié par La Renarde

Une recette qui s'inspire de mes briochettes au parfum de pain d'épice. Ici les épices pour pain d'épices sont remplacées par une touche de cannelle et des zestes de citron. Une recette agréablement parfumée et très moelleuse. Les ingrédients pour 8 briochettes...

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Brioches tressées noisettes & chocolat noir

27 Septembre 2018, 14:00pm

Publié par La Renarde

Des petites (ou plutôt) grandes brioches individuelles pour un petit déjeuner gourmand. Les ingrédients pour 8 briochettes - 400g de farine de blé T110 - 200g de noisettes en poudre - 100 g de sucre - 180g de beurre (vous pouvez sans doute réduire à 150g...

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Chinois salé, lardons & reblochon

22 Septembre 2018, 14:00pm

Publié par La Renarde

Une brioche moelleuse, du fromage coulant, une odeur qui embaume la maison... Tout un programme ;) (recette inspirée du blog Chocolat à tous les étages) Les ingrédients - 500g de farine T110 - 250mL de lait - 80g de beurre - 1 oeuf - 1 sachet de levure...

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Briochettes parfum de pain d'épices

2 Septembre 2018, 14:33pm

Des petites brioches au bon goût de pain d'épices à partager au petit déjeuner :) (recette inspirée du livre Néo Brioches) Les ingrédients pour 8 briochettes - 600g de farine de blé T110 - 100 g de sucre (moitié sucre de fleurs de coco/ moitié sucre de...

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