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Salade de pâte d'été sucrée - salée aux poivrons, feta & melon - IG Bas
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Je vous propose aujourd'hui une recette sucrée salée facile à réaliser et idéale pour les belles journées d'été. Le melon apporte beaucoup de fraîcheur dans cette salade, testez et dites m'en des nouvelles ;)
Les ingrédients pour 6 à 8 personnes (plat principal ou accompagnement)
- 500g de pâtes complètes
- 2 poivrons
- 1 concombre
- 1/4 de melon
- 200g de feta
- 1 belle poignée d'olives noires dénoyautées
- huile d'olive
- herbes de Provence
-sel, poivre
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La recette
1. Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante.
2. Pendant ce temps, découper les poivrons et les concombre en dés. Émietter la feta. Découper les olives en rondelles. Éplucher et épépiner le melon puis le découper en petits morceaux.
3. Quand les pâtes sont cuites, les égoutter puis les rincer à l'eau froide. Verser dans un grand saladier avec tous les ingrédients découpés. Verser un filet d'huile d'olive, saupoudrer d'herbes de Provence, de sel et de poivre puis mélanger. Bon appétit :)
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