Articles populaires – Une Renarde aux fourneaux

Brioche "Monkey bread" à la farine semi-complète

24 février 2022 ( #Brioche, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner )

Je vous propose aujourd'hui une gourmandise pour le petit déjeuner : une brioche aux bords légèrement caramélisés avec un bon goût de cannelle. Pour plus de moelleux vous pouvez évidemment utiliser une farine T80 voir plus blanche encore mais ici nous...

Tarte aux tomates toute simple mais archi délicieuse

18 juillet 2023 ( #Apéritif, #Fromage, #Légumes, #Quiche - Tarte )

Ça fait plusieurs années que les recettes de Marie Chioca sont régulièrement au menu dans nos repas du quotidien. Voici donc une recette que j'avais sous le nez depuis longtemps et que je n'avais pas encore testé. Grave erreur ! Cette tarte est archi...

Galettes à la choucroute, pomme de terre & lardons

28 février 2022 ( #Alsace, #Légumes, #poisson - viande, #Sans lactose )

Si des amateurs de choucroute passent par ici, testez vite cette recette de galettes qui sont plutôt vite réalisées (une fois l'étape de cuisson passée ^^). Nous nous sommes régalés et j'espère que ce sera aussi votre cas :) (Source : Sandrabssi) Les...

Pâtes complètes, sauce chou-fleur, carottes, noix de cajou & parmesan - IG Bas

16 février 2022 ( #Fromage, #IG bas, #Légumes, #Pâtes - Riz )

Au menu du jour : un plat de pâtes avec une sauce bien crémeuse riche en légumes et au bon goût de parmesan. Objectivement, le goût du chou-fleur reste présent donc si vous voulez éventuellement entourlouper un enfant/ adulte récalcitrant, je vous conseille...

Salade de pâtes complètes, carottes râpées & thon - IG Bas

22 février 2022 ( #IG bas, #Légumes, #Poissons, #Salade )

Avec le retour des rayons de soleil, on aime de plus en plus faire des salades de pâtes par ici. Cette recette a connu du succès auprès des petits et des grands. En même temps, c'est tout de même rare les enfants qui n'aiment pas les pâtes n'est-ce pas...

Salade de pâtes aux poivrons rôtis - IG Bas

12 juillet 2023 ( #Fromage, #IG bas, #Légumes, #Pâtes - Riz )

Une petite salade sans prétention qui permet de profiter des poivrons rôtis qui sont à mon sens un délice de l'été. N'hésitez pas à ajouter des olives, à remplacer la mozzarelle par de la feta, à inclure des tomates... Bref, soyez créatifs mais ne passez...

Salade de pâtes complètes, légumes croquants & oeufs durs - IG Bas / sans lactose

21 juillet 2023 ( #IG bas, #Légumes, #Salade, #Sans lactose )

Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de salade de pâtes. C'est un plat un peu incontournable à la maison, qui permet de satisfaire petits et grands et de profiter en toute simplicité de différents légumes :) Les ingrédients pour 6 personnes...

Biscuits au citron à la farine semi-complète - Sans lactose

16 juillet 2023 ( #Desserts, #Fruits, #Goûter, #Sans lactose )

Je vous propose aujourd'hui des petits biscuits peu sucrés et délicatement parfumés au citron. On peut évidement passer à une version IG bas en remplaçant la farine T110 par de l'orge mondé et le sucre de canne par du sucre de coco ;) (Source : C'est...

Verrines de crème aux marrons, pomme & miel

01 janvier 2024 ( #Desserts, #Fruits, #Noël, #Sans lactose )

Cette première recette partagée en 2024 est pour moi l'occasion de vous souhaiter à tous une belle et heureuse année à venir. Prenez du temps pour vous, faites vous plaisir en cuisine et profitez de chaque bel instant :) (Inspiration : La bonne cuisine...

Gaufres à la courgette & ciboulette - IG Bas / sans lactose

09 juin 2022 ( #Apéritif, #IG bas, #Légumes, #Sans lactose )

Et hop, une nouvelle façon de glisser des courgettes dans une recette, en dégainant ces gaufres ;) À déguster de préférence juste à la sortie du gaufrier, pour savourer au mieux le léger croustillant et le moelleux... (Inspiration : Elle à table) Les...

Mini kougelhopf aux raisins

16 novembre 2018 ( #Brioche, #Petit déjeuner, #Alsace, #Fruits secs )

Toujours la même base que d'autres brioches comme les Cœurs aux raisins, cannelle & cacao, avec cette fois l'utilisation de ces mignons petits moules à kougelhopf. Les ingrédients pour 18 mini kougelhopf - 600g de farine de blé T110 - 100 g de sucre -...

Mini muffin à la compote

16 janvier 2020 ( #Cake, #Desserts, #Fruits, #Muffins )

Des petits muffins réalisés sur le même principe que le gâteau au yaourt : le pot de comporte sert d'unité de mesure pour presque tous les ingrédients. Je n'avais que de la compote en grand pot, j'ai donc pesé dans un verre transparent 100g de compote...

Blanquette végétalienne au soja, carottes, poireaux & champignons - IG Bas

08 février 2023 ( #IG bas, #Légumes, #Sans lactose, #Végétalien )

Grâce aux recettes de la petite Okara, on peut se régaler avec des plats végétaliens goûteux et réconfortants, et ça fait vraiment du bien avec les températures actuelles. Cette recette de blanquette végétale permet de se préparer un plat du dimanche...

Patates douces farcies aux champignons, pois chiches & sauce sésame-citron - IG Bas

02 février 2022 ( #IG bas, #Gratin, #Légumes, #Végétalien )

Envie d'une belle assiette colorée et végétale au plein cœur de l'hiver ? Voici une proposition originale et savoureuse, que j'ai accompagné d'une salade de carottes avec des pickles de chou rouge. Miam ! (Source : Del's cooking twist) Les ingrédients...

Tourte au potimarron, lentilles, marrons & cranberries

18 janvier 2021 ( #Alsace, #Légumes, #Quiche - Tarte, #Végétalien )

Voici une version végétale d'une tourte à la viande... du coup sans viande ^^ La recette d'origine se prépare avec de la pâte feuilletée mais comme je manque rarement une occasion de glisser une farine complète dans une recette, j'ai récidivé ici. Forcément,...

Empanadas à la farine semi - complète, thon, oeufs, olives & raisins secs - sans lactose

17 février 2023 ( #Apéritif, #Fruits secs, #Poissons, #Sans lactose )

La recette du jour : des chaussons croustillants, garnis d'une farce sucrée-salée qui a fait l'unanimité à la maison. Une commande a déjà été passée pour que ces empanadas reviennent prochainement dans nos assiettes ^^ (Source pour la pâte : Cuisine et...

Mini - pizza roulé à la farine semi-complète

31 mai 2022 ( #Apéritif, #Légumes, #Sans lactose, #poisson - viande )

Je vous propose aujourd'hui de petites bouchées de pizzas, parfaites pour l'apéro mais aussi pour le repas de midi ou du soir. N'hésitez pas à varier les ingrédients, en fonction du contenu de votre frigo ou de votre placard ;) Les ingrédients > pour...

Roulé à la carotte, chèvre frais & noisettes - IG Bas

29 janvier 2022 ( #Apéritif, #Fromage, #IG bas, #Légumes )

Aujourd'hui, je vous propose un roulé bien frais à la carotte et au fromage de chèvre, à déguster en plat avec des légumes tout chaud (ben oui on est encore en janvier 😥) ou alors à l'apéritif. (Inspiration : Maman... ça déborde !) Les ingrédients - 300g...

Cheesecake façon "Le Terrier" (Harry Potter) aux spéculoos

03 mars 2024 ( #Chocolat, #Desserts, #Fromage, #Goûter )

Les amateurs de la saga Harry Potter reconnaîtront peut⁻être ici "Le Terrier", la fameuse maison de la famille Weasley qui ne correspond à aucune règle de construction classique vu qu'elle baigne dans un univers magique ;) J'ai suivi les explications...

Pâtes & sauce crémeuse au thon - IG Bas / Sans lactose

23 janvier 2023 ( #IG bas, #Poissons, #Pâtes - Riz, #Sans lactose )

Je ne propose pas souvent des recettes avec du poisson, mais il faut bien avouer que celle-la vaut le détour. Elle allie rapidité, saveurs et gourmandise. Bref, que du positif ;) (Source : Poissons et autres produits de la mer) Les ingrédients pour 6...

Galette des rois chocolat & fève tonka ou "Galette aux 3 fèves"

14 janvier 2020 ( #Chocolat, #Desserts, #Quiche - Tarte, #Épiphanie )

D'habitude je fais plutôt partir de la team "galette des rois aux pommes" pour plusieurs raisons : 1. C'est trop bon (surtout quand les pommes ont caramélisés dans du miel et de la cannelle...) 2. Ma mère est intolérante aux arachides et j'évite évidemment...

Gateau étoile au pain d'épices, ganache chocolat & orange

29 décembre 2019 ( #Chocolat, #Desserts, #Noël, #Number cake )

C'était notre dessert du 25 décembre au soir cette année. Les saveurs sont typiques de Noël - épices/ chocolat/ orange - et forment une association très gourmande. Dommage, il n'y en a plus maintenant... ;) (Source : La gourmandise est un joli défaut...

Cookies salés au comté & noisettes - IG Bas

28 août 2021 ( #Apéritif, #Cookies, #Fromage, #IG bas )

Gourmandise quand tu nous tiens... Voici des cookies salés, à déguster à l'apéritif ou en repas principal avec des crudités. (Source : Devenez l'expert mondial des cookies avec nous !) Les ingrédients pour une vingtaine de cookies - 170g de comté râpé...

Gressins au sarrasin, farine semi-complète, sésame & pavot - végétalien

13 janvier 2023 ( #Apéritif, #Pain, #Sans lactose, #Végétalien )

Toujours dans l'optique d'agrémenter la soupe aux légumes du soir (ou du midi), je vous propose aujourd'hui ces petits gressins à la farine de sarrasin, croustillants à souhait et avec peu d'ingrédients :) (Source : Le cheveu sur la soupe) Les ingrédients...

One pot riz complet, potimarron & chorizo - IG Bas

07 février 2024 ( #IG bas, #Légumes, #Pâtes - Riz, #poisson - viande )

Voici une recette toute simple du quotidien, pour profiter encore un peu du potimarron tant que la saison n'est pas totalement terminée ;) Les ingrédients - 1 oignon rouge - 130g de chorizo fort - 500g de potimarron (poids avec la peau et sans les graines)...

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