Pâtes & sauce crémeuse au thon - IG Bas / Sans lactose

23 Janvier 2023, 17:38pm

Publié par La Renarde

Je ne propose pas souvent des recettes avec du poisson, mais il faut bien avouer que celle-la vaut le détour. Elle allie rapidité, saveurs et gourmandise. Bref, que du positif ;)

(Source : Poissons et autres produits de la mer)

Les ingrédients pour 6 personnes

- 500g de pâtes complètes

- 2 oignons

- 3 boîtes de thon (poids égoutté = 120g)

- 4 c à s d'huile d'olives

- 15cL de vin blanc

- 40cL de crème de soja

- 1 belle poignée de ciboulette ciselée

- paprika

- se, poivre

La recette

1. Faire chauffer de l'eau et y faire cuire les pâtes.

2. Pendant ce temps, émincer les oignons et égoutter le thon. Verser un filet d'huile dans une grande poêle et y faire revenir l'oignon et le thon pendant quelques minutes en remuant régulièrement. déglacer avec le fin blanc puis laisser évaporer.

3. Ajouter hors du feu la crème de soja, du paprika, du sel, du poivre et la ciboulette. Servir avec les pâtes. Bon appétit :)

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