Barres de céréales moelleuses aux figues séchées, beurre de cacahuètes & graines - IG Bas

23 Avril 2022, 09:51am

Publié par La Renarde

Avec le retour des beaux jours, les balades et les randonnées se font plus nombreuses par chez nous. Je vous propose aujourd'hui des barres de céréales plutôt vite réalisées, sans moule particulier et plutôt saines.

(Source : IG Bas Thermomix)

Les ingrédients pour une quinzaine de barres

- 200g de compote de pomme sans sucre ajouté

- 200g de flocons d'avoines

- 100g de miel

- 90g de purée de cacahuètes

- 4 figues séchées coupées en petits dés

- 50g de graines au choix (ici pavot et tournesol mais je pense que les remplacer par des cacahuètes concassées doit être bien meilleur ;) )

- 30g de graines de chia

La recette

1. Préchauffer le four à 150°C.

2. Faire fondre doucement dans une grande casserole le miel et la purée de cacahuète. Quand l'ensemble est homogène, éteindre le feu et ajouter tous les autres ingrédients. Mélanger.

3. Étaler ce mélange au fond d'un moule d'environ 20 x 20 cm recouvert de papier cuisson (ou alors un moule en silicone). Enfourner pour 20 minutes.

4. Laisser totalement refroidir avant de démouler et de découper des barres. Bon appétit :)