750 grammes
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Une Renarde aux fourneaux

Salade de pâtes, carottes, thon & figues - IG bas / sans lactose

4 Novembre 2022, 12:03pm

Publié par La Renarde

Parfois ; voir même souvent, la simplicité a du bon. J'ai ici associé des pâtes complètes aux dernières figues de l'année, en ajoutant des carottes pour avoir une belle portion de légumes et du thon pour les protéines. Bref, du simple et du rapide, sans prise de tête mais avec du goût :)

Les ingrédients pour 2-3 personnes

- 250g de pâtes complètes

- 2 carottes

- 1 boite de thon

- 10 figues

- ciboulette

- huile d'olives

- sel, poivre

 

 

La recette

1. Faire chauffer de l'eau et y cuire les pâtes en fonction de leur temps de cuisson.

2. Pendant ce temps, laver les carottes et les râper. Laver les figues et les découper en 4. Ciseler la ciboulette.

3. Quand les pâtes sont cuites, les égoutter et les passer sous un filet d'eau froide. Les placer dans un saladier avec les carottes, les figues, le thon bien égoutté et émietté, la ciboulette, de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Brasser pour bien mélanger tous les ingrédients. Bon appétit :) 

 

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