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Une Renarde aux fourneaux

aperitif

Velouté de courgettes, chèvre frais & basilic - IG Bas

7 Août 2025, 10:45am

Publié par La Renarde

Je vous propose aujourd'hui une recette parfaite pour écouler une grosse courgette. Vous savez, la courgette qui avait l'air toute petite il y a 2 jours et qui s'est changé maintenant en gourdin ? ^^ Les ingrédients pour 4 personnes - 1 grosse courgette...

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Houmous au basilic - IG Bas

30 Juillet 2025, 18:27pm

Publié par La Renarde

Au menu du jour : un houmous tout simplement revisité avec une bonne touche de basilic. L'idée n'est pas de moi mais d'une barquette achetée un jour en supermarché pour un pique-nique. Mais après tout, on a le droit de s'inspirer de ses courses n'est-ce...

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Tarte spirale courgettes, carotte & emmental

21 Mai 2025, 17:35pm

Publié par La Renarde

Je vous propose aujourd'hui une tarte au visuel qui en jette et qui demande un peu de patience. Le goût de la pâte feuilletée rend cette tarte façon "tian" un peu moins sage mais il paraît que le gras c'est la vie ;) (Inspiration : Marmiton magazine)...

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Houmous au tofu fumé - IG Bas

12 Mai 2025, 19:24pm

Publié par La Renarde

Je vous propose aujourd'hui un houmous très protéiné et IG bas dont la recette a été concocté par Ella du blog Megalowfood. On a tous validé à la maison et je me réjouis d'avance qu'il nous en reste encore au frigo ^^ (Source : Megalowfood) Les ingrédients...

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"Carottes" à la saucisse

19 Avril 2025, 10:13am

Publié par La Renarde

Je vous propose une nouvelle recette spéciale Pâques mais qui peut bien évidemment être réalisée toute l'année. Aucune trace de carotte dans ces rouleaux mais le trompe l’œil est rigolo ;) (Inspiration : Food Bites) Les ingrédients pour 12 carottes -...

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Chips de chou kale - IG Bas

9 Avril 2025, 10:57am

Publié par La Renarde

Ma tante m'a donné il y a peu du chou kale et nous n'avons pas l'habitude d'en cuisiner à la maison. Elle m'a suggéré d'en faire des chips au four avec de la sauce soja. J'ai rapidement fouillé sur internet et j'ai donc testé l'idée. Au final on obtient...

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Mini quiche inspiration tarte flambée - IG Bas

25 Janvier 2025, 18:16pm

Publié par La Renarde

Les puristes des tartes flambées se sentiront sans doute un peu floués par ma recette car la pâte a un goût vraiment différent des tartes flambées traditionnelles. La faute à l'orge mondé qui a une saveur caractéristique mais qui a le bon goût d'être...

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Kougelhopf à la farine semi-complète aux lardons, oignons & noisettes

19 Janvier 2025, 16:56pm

Publié par La Renarde

Voici la première recette salée de l'année, avec un kougelhopf parfait pour un apéro dînatoire. Cela faisait des mois que je n'avais pas utilisé ce moule mais maintenant que je l'ai redécouvert, il est probable qu'il resserve prochainement ;) Les ingrédients...

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