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Tarte à la banane & aux noisettes - sans lactose
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Voici une recette d'une gourmandise improvisée lors d'un apéritif dînatoire décidé en dernière minutes. La cuisson est certes un peu longue (30 minutes) mais la préparation est plutôt rapide et l'association bananes - noisettes vaut le détour ;)
(Inspiration : Isadora et Marisa)
Les ingrédients pour une petite tarte
> pour la pâte :
- 110g de farine semi-complète
- 40g de noisettes
- 60g de margarine
- 2 c à s de sucre de canne complet
- 4cL de lait végétal
- 1 belle pincée de sel
> pour la garniture :
- 3 bananes
- 2 œufs
- 3 c à s de lait végétal
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 poignée de noisettes
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La recette
1. Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients dans un saladier. Huiler un petit moule à tarte et y foncer la pâte avec les mains. Piquer le fond de la pâte avec une fourchette à plusieurs reprises.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Couper les bananes en rondelles. Les disposer dans le fond du moule. Dans un saladier, battre les œufs avec le lait et le sucre vanillé. Verser l’appareil sur les bananes. Concasser les noisettes et les répartir sur le dessus de la tarte. Enfourner pour 30 minutes environ. Bon appétit :)
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