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Une Renarde aux fourneaux

Tarte rustique aux tomates, chèvre frais & oignons caramélisés - IG Bas

10 Octobre 2019, 13:48pm

Publié par La Renarde

Une très jolie recette, dénichée chez Del's cooking twist, qui permet de profiter encore un peu des tomates du jardin. J'ai utilisé ma recette de pâte à tarte habituelle à l'épeautre complet et l'ensemble était très plaisant. L'association du petit goût...

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Moelleux poires, amandes & sarrasin - IG Bas

9 Octobre 2019, 09:00am

Publié par La Renarde

Cette revisite de la tatin associe le bon goût du sarrasin avec la poire légèrement caramélisée. Miam ! ^^ (Source : recette inspirée du livre Megalow Food) Les ingrédients > pour la pâte : - 150g de poudre d'amandes - 50g de farine de sarrasin - 50g...

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Quiche potimarron & parmesan

7 Octobre 2019, 09:00am

Publié par La Renarde

Les ingrédients > pour la pâte : - 250g de farine d’épeautre T150 - 1 c à c de levure chimique - 8 cL d'huile - 12 cL d'eau tiède - sel > pour la garniture : - la moitié d'un grand potimarron (soit environ 900g) - 2 œufs - 10 cL de lait - 30g de farine...

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100e article - Mi-cuit chocolat & figue - IG Bas

5 Octobre 2019, 09:00am

Publié par La Renarde

Une vraie gourmandise pour mon 100e article :) Des mi-cuits au goût très fort en chocolat, peu gras, et très fondants. À tester d’urgence ^^ (Source : Mes irrésistibles recettes au chocolat) Les ingrédients pour 14 mi-cuits - 300g de figues fraîches +...

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Boulettes de lentilles - IG Bas

3 Octobre 2019, 09:00am

Publié par La Renarde

De belles boulettes de lentilles, croustillantes à l'extérieur et bien moelleuses à l'intérieur. Elles sont vraiment faciles à faire et permettent de recycler un reste de lentilles si besoin ;) (Source : recette inspirée du livre Megalow Food) Les ingrédients...

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Sablés aux flocons d'épeautre - IG Bas

1 Octobre 2019, 09:00am

Publié par La Renarde

Une recette que j'ai bidouillé et réalisée avec plaisir avec ma fille de 2 ans :) Ces sablés restent assez moelleux et ont un bon goût caramélisé grâce au sucre de coco. (Source : magazine "Gourmand, la meilleure façon de manger" n°431) Les ingrédients...

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Wok de légumes verts & noix de cajou - IG Bas

29 Septembre 2019, 09:00am

Publié par La Renarde

Une recette qui permet de faire le plein de légumes verts, parfait pour un bon petit repas du soir. La qualité de la photo pourrait être meilleure, veuillez m'en excuser... (Source : magazine "Gourmand, la meilleure façon de manger" n°431) Les ingrédients...

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Quiche aux épinards, ricotta & menthe - IG Bas

27 Septembre 2019, 09:00am

Publié par La Renarde

Une jolie tarte qui n'a pas fait l'unanimité chez nous. Personnellement j'ai bien aimé mais mon conjoint trouve que l'on sent trop la menthe et effectivement, ce goût est assez présent. Pour convenir au plus grand monde, il faudrait peut-être réduire...

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