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Une Renarde aux fourneaux

Quiche aux asperges rôties, parmesan & ail - IG Bas

7 Mai 2020, 06:30am

Publié par La Renarde

La photo de cette quiche (prise un jour où la météo n'était vraiment pas clémente...) ne lui rend vraiment pas honneur. Le goût de l'asperge s'associe bien à la gourmandise du parmesan et l'ail ajoute encore un peu de caractère à ce plat. Et puis, c'est...

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Spéculoos à la farine d'épeautre complète - IG Bas

5 Mai 2020, 06:30am

Publié par La Renarde

Enfin une recette de spéculoos ig bas a mon goût ! Ces spéculoos sont bien croquants, parfumés à la cannelle et aux épices à pain d'épices, ont un côté caramélisé grâce au sucre de coco... Bref, je crois que j'ai trouvé ma recette de spéculoos maintenant...

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Coquillettes façon risotto poireau & jambon - IG Bas

3 Mai 2020, 06:30am

Publié par La Renarde

Encore un plat simple, plutôt équilibré, à partager en famille avec quelques crudités en entrée. Ce genre de plat fait partir des basiques du midi à la maison, avec une base de légumes, des féculents de préférence complets et une part de protéine. Ici,...

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Tarte à la rhubarbe meringuée - IG Bas

1 Mai 2020, 08:37am

Publié par La Renarde

Voici ma tarte à la rhubarbe meringuée en version ig bas. J'ai mixé 2 recettes, changé des ingrédients, réduit des proportions... Le résultat était à la hauteur : beaucoup de gourmandises, de l'acidulé, du croquant, un bon goût de rhubarbe avec un petit...

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One pot pasta de spaghettis aux légumes & pesto d'ail des ours - IG Bas

29 Avril 2020, 06:30am

Publié par La Renarde

Ça y est, les courgettes françaises sont enfin arrivées ! Ça va être le début d'une longue série de recette avec cet ingrédient, préparez vous ^^ Ce one pot pasta nous a beaucoup plu et nous a permis de profiter encore un peu de l'ail des ours avant que...

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Cookies tout chocolat, kasha, & sésame grillé - IG Bas

27 Avril 2020, 06:30am

Publié par La Renarde

Je crois qu'avec cette recette, j'ai trouvé mon nirvana du cookie : très croquant, terriblement chocolaté et avec un petit goût grillé de sésame et de sarrasin... Autant dire que ces cookies ont vite été mangés et qu'il va falloir que j'en refasse sous...

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Quiche au fenouil & chorizo - IG Bas

25 Avril 2020, 06:30am

Publié par La Renarde

Les quiches permettent tellement de liberté dans leurs réalisations que je ne cherche plus de recettes sur internet depuis un moment maintenant. Souvent, j'improvise avec les légumes que l'on trouve au magasin bio/au jardin et le contenu de notre frigo....

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Petits pains briochés à la farine semi-complète, huile d'olive & chocolat noir

23 Avril 2020, 06:30am

Publié par La Renarde

Une jolie recette végétalienne, pour un petit déjeuner gourmand et sain. La farine semi-complète apporte évidemment moins de moelleux qu'une farine T80 ou blanche, mais elle permet d'avoir un apport en fibres et en minéraux plus élevé. De plus, elle amène...

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