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Une Renarde aux fourneaux

vegetalien

Tourte vegan butternut, champignons & seitan

25 Novembre 2022, 18:56pm

Publié par La Renarde

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette vegan. On sait tous maintenant que limiter notre consommation de produits d'origine animale c'est bon pour la planète, alors par ici on a adopté le réflexe du végétalien plusieurs fois par semaine. Cette...

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Pâte à crumble salé aux flocons d'avoines, graines & paprika - IG bas / sans lactose

20 Novembre 2022, 09:17am

Publié par La Renarde

À la base j'étais partie pour réaliser des crackers mais je n'avais pas fait attention à la taille de mes flocons d'avoines. Je fais donc mon mélange et là je constate que je ne pourrais jamais obtenir une pâte qui s'étale facilement... J'ai donc changé...

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Granola salé à la moutarde & graines - IG Bas

13 Novembre 2022, 09:23am

Publié par La Renarde

Qui veut un peu de granola salé sur une soupe ou sur une salade ? Cette petite touche apporte le croquant qui change tout un plat ;) (Inspiration : Des soupes qui nous font du bien) Les ingrédients - 125mL d'huile d'olive (vous pouvez diminuer, le rendu...

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Biscuits araignées aux graines & aux olives - IG bas / végétalien

9 Novembre 2022, 15:18pm

Publié par La Renarde

Envie de créer un peu d'originalité pour un apéritif ? Ces biscuits araignées sont originaux et font sensation auprès des petits comme des grands ;) Les ingrédients pour une vingtaines de biscuits - 100g de farine d'épeautre T150 - 100g de farine d'orge...

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Bouchées végétaliennes moelleuses à la patate douce & chocolat noir - IG Bas

6 Novembre 2022, 07:59am

Publié par La Renarde

Imaginons que vous avez prévu trop de patates douces pour une recette et que vous avez déjà tout épluché. Il vous faut donc un plan B ! C'est l'histoire qui a précédé cette recette, en cherchant sur internet que faire d'un tel reste. Cela nous a donné...

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Escargots végétaliens au potimarron & noisettes

28 Octobre 2022, 19:55pm

Publié par La Renarde

Allez, tous en chœur : "Petit escargot porte sur son dos... des noisettes !" Autant dire que le principe de cette recette a été un succès à la maison, et qu'on va retenter l'expérience avec sans doute de la sauce tomate et des olives ;) (Inspiration :...

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Gressins à la farine complète & graines - IG Bas

24 Octobre 2022, 08:03am

Publié par La Renarde

Voici un petit supplément pour agrémenter une bonne soupe aux légumes, ou alors un classique de l'apéro revisité en version IG bas. Si vous n'avez jamais testé de faire des gressins, n'hésitez pas à vous lancer, c'est simple et on peut les agrémenter...

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Buddha bowl aux falafels à la ciboulette, légumes rôtis, sauce cacahuète & cie - IG Bas / sans lactose

12 Octobre 2022, 14:28pm

Publié par La Renarde

Une nouvelle belle assiette végétalienne, avec des saveurs de l'automne et de l'été, pour poursuivre doucement la transition vers les journées les plus froides :) Les ingrédients pour 4 personnes > pour les falafels : - 2 boîtes de pois chiches - 1 poignée...

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