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Une Renarde aux fourneaux

pates - riz

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Buddha bowl d'automne aux falafels au beurre de cacahuète, potimarron rôti, pâtes complètes & crudités

2 Décembre 2020, 14:34pm

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Publié par La Renarde

Une jolie assiette végétalienne aux couleurs automnales, pour faire le plein de légumes tout en se faisant plaisir. Les falafels au beurre de cacahuètes sont très gourmandes et bien parfumées et elles s'accompagnent bien de la petite sauce yaourt/ cumin/...

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Pâtes complète à la crème de potimarron & chèvre frais - IG Bas

30 Novembre 2020, 20:55pm

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Publié par La Renarde

Miam, miam... Voici une recette extrêmement simple et réconfortante, aux belles couleurs d'automne. Elle a été plébiscitée par les petits et les grands à la maison ;) Les ingrédients pour 4 personnes - 1 gros potimarron (environ 1,4 kg) - 500g de pâtes...

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Curry aux chayottes & pois chiches

25 Novembre 2020, 14:26pm

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Publié par La Renarde

Connaissez-vous les chayottes ? C'est un fruit que l'on peut consommer salé ou sucré et qui se conserve bien pendant des semaines. Ici, je l'ai cuisiné avec du lait des coco, des épices et des pois chiches, en accompagnement de pâtes complètes. Franchement,...

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Spaghettis aux épinards, algues & noisettes - IG Bas

12 Novembre 2020, 17:24pm

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Publié par La Renarde

Une petite improvisation, avec uniquement des ingrédients que j'aime. Des pâtes complètes, beaucoup d'épinards, une petite touche d'algues, un peu de feta et une belle poignée de noisettes pour le croquant. L’ensemble peut paraître étrange mais je vous...

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Quasi - risotto crémeux aux poivrons

1 Septembre 2020, 13:25pm

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Publié par La Renarde

Un risotto très onctueux, au bon goût de poivrons et de tomates. N'achetant plus de riz blanc, je l'ai réalisé avec du riz semi-complet. Le résultat ne correspondra pas aux attendus des puristes du risotto mais par chez nous, ça nous va très bien comme...

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Buddha bowl aux légumes rôtis, tomates fraîches & torsades de lentilles corail

19 Août 2020, 06:30am

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Publié par La Renarde

Une assiette végétalienne, avec une belle portion de protéines végétales grâce aux pâtes de lentilles corail et aux pois chiches. J'ai testé ici les betteraves cuites au four et le résultat m'a bien plu. J'ai hésité à faire une sauce au yaourt (style...

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One pot pasta haricots verts, tomates fraîches & feta - IG Bas

11 Août 2020, 08:39am

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Publié par La Renarde

Vous l'aurez compris, les one pot pasta sont une des bases de nos repas de midi. Ici j'ai cuit les haricots verts en même temps que les pâtes et j'ai choisi de ne pas cuire les tomates pour conserver toute leur fraîcheur. Un joli repas d'été en somme...

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Courgettes aux crevettes & lait de coco - IG Bas

19 Juillet 2020, 08:17am

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Publié par La Renarde

Une nouvelle recette simplissime, pour écouler des courgettes tout en se faisant plaisir au niveau de saveurs. Les crevettes ne sont pas trop cuites et le mariage avec le lait de coco et sa petite touche de paprika fonctionne très bien. Ici, cette poêlée...

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