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Une Renarde aux fourneaux

alsace

Madeleines à la rhubarbe - IG Bas / sans lactose

5 Juin 2022, 14:16pm

Publié par La Renarde

Opération madeleines ultra moelleuses en vue ! Peu sucrée, légèrement acidulée, avec un fruit de saison... Bref, les essayer, c'est les adopter ;) (Inspiration : Ptit chef) Les ingrédients pour une douzaine de madeleines - 100g de farine d'orge mondé...

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Tarte à la rhubarbe, chocolat & meringue au cacao - sans lactose

27 Mai 2022, 14:07pm

Publié par La Renarde

Associer l'acidulé de la rhubarbe avec le sucré c'est un classique. Mais ajouter en plus l'intensité du cacao, ça c'est déjà plus original n'est-ce pas ? Et puis forcément, quand il y a du chocolat c'est toujours un plus selon moi ^^ (Inspiration pour...

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Brioche à la farine semi-complète & rhubarbe - sans lactose

23 Mai 2022, 14:21pm

Publié par La Renarde

C'est encore un peu la saison de la rhubarbe, alors autant continuer à profiter de sa saveur acidulée, qui fonctionne si bien dans les desserts. Je vous propose ici une brioche assez moelleuse, avec ce léger goût de rhubarbe qui titille les papilles....

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Galettes à la choucroute, pomme de terre & lardons

28 Février 2022, 15:41pm

Publié par La Renarde

Si des amateurs de choucroute passent par ici, testez vite cette recette de galettes qui sont plutôt vite réalisées (une fois l'étape de cuisson passée ^^). Nous nous sommes régalés et j'espère que ce sera aussi votre cas :) (Source : Sandrabssi) Les...

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Sapin brioché à la farine semi-complète, yaourt & ganache au chocolat

24 Décembre 2021, 15:25pm

Publié par La Renarde

Allez hop, une petite idée de brioche à faire encore vite fait aujourd'hui s'il vous reste du temps ou à concocter demain tranquillement, pour un goûter de Noël fort sympathique 😋 Belles fêtes de Noël à toutes celles et ceux qui fêtent cet événement ce...

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Manneles tout chocolat à la farine semi-complète

5 Décembre 2021, 17:19pm

Publié par La Renarde

Demain c'est la Saint Nicolas. Une fête spéciale tant pour les petits et les grands, qui annonce l'arrivée prochaine de Noël. Cette année cette fête n'aura pas tout à fait la même saveur mais j'apprécierai tout de même de croquer dans un de ces manneles...

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Tarte flambée à la farine semi-complète & poêlée de champignons à la persillade

21 Novembre 2021, 15:33pm

Publié par La Renarde

On reste en Alsace, avec cette recette simple et délicieuse de tarte flambée végétarienne. Une belle option pour un repas de midi avec une belle salade composée en accompagnement :) (Source : Tartes flambées. Les meilleures flammekueche au fil des saisons...

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Kougelhopf très moelleux à la farine semi-complète, compote & figues

18 Novembre 2021, 15:27pm

Publié par La Renarde

Vous connaissez la personne qui avait des figues à écouler et qui s'est dit "pourquoi pas dans un kougelhopf"? Bon, sur le papier l'idée n'est pas mauvaise mais comme j'en ai mis une belle quantité, le kougelhopf a été un peu compliqué à démouler car...

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