/image%2F2967754%2F20230312%2Fob_12717a_renard.png)
Gourmande, maman, addicte au chocolat, friande d'IG Bas - Instagram : @unerenardeauxfourneaux
/image%2F2967754%2F20260923%2Fob_e54651_img-4077.jpg "Chutney aux tomates cerises - IG Bas")
/image%2F2967754%2F20260917%2Fob_d6b7a3_img-4149.jpg "Petites voitures aux gaufrettes & chocolat noir")
/image%2F2967754%2F20260913%2Fob_10f2f7_img-4177.jpg "Salade bowl aux boulettes de chèvre frais, petits pois & crudités - IG Bas")
/image%2F2967754%2F20260825%2Fob_43eefd_img-4094-1.JPG "Comme un opéra : génoise, ganache chocolat & mousse coco-café")
/image%2F2967754%2F20260821%2Fob_b9cf7b_img-4064.JPG "Assiette composée aux pois chiches croustillants, aubergines rôties, feta & crudités - IG Bas")
/image%2F2967754%2F20260818%2Fob_0e726c_img-4018.JPG "Tarte aux mirabelles, pâte sablée à la farine semi-complète & vin blanc")
/image%2F2967754%2F20260815%2Fob_150000_img-3721.JPG "Salade de riz semi-complet façon thaïe - carotte, concombre, crevette, cacahuète.")
/image%2F2967754%2F20260812%2Fob_f8fb94_img-3969-1.JPG "Tarte briochée à la farine semi- complète & framboises")
/image%2F2967754%2F20260809%2Fob_7235f9_img-3797.JPG "Salade aux légumes d'été, burrata & pickles d'oignons rouges - IG Bas")
/image%2F2967754%2F20260726%2Fob_b86f23_img-3678.JPG "Layer cake Harry Potter aux pépites de chocolat & ganache montée au chocolat praliné")
/image%2F2967754%2F20201012%2Fob_aae80b_dsc04047.JPG)
Une jolie gourmandise pour le petit déjeuner, allégée en partie grâce à la compote de pomme. Nous avons vraiment aimé cette version chocolatée du kougelhopf, et il est probable que j'en refasse prochainement ;) (Inspiration : Saines gourmandises) Les...
/image%2F2967754%2F20201007%2Fob_5aa083_dsc04018.JPG)
Un gâteau plutôt vite réalisé, pour finir d'écouler les toutes dernières quetsches de la saison 2020. Entre les tartes, les confitures et les différents gâteaux, nous en avons bien profité ;) Objectivement, ce gâteau est une gourmandise un peu dense mais...
/image%2F2967754%2F20200927%2Fob_0afa39_dsc03982-1.JPG)
Une recette rapide avec peu d'ingrédients, pour faire une collation saine. Ces petits carrés peuvent se déguster en dessert, au goûter, et pourquoi pas aussi au moment du petit déjeuner. (Inspiration : Desserts aux sucres naturels) Les ingrédients pour...
/image%2F2967754%2F20200922%2Fob_843208_dsc03972-1.JPG)
Une dernière petite recette pour profiter encore un peu de ces beaux fruits d'été, maintenant que l'automne pointe son nez. Ces madeleines sont moins riche en beurre et en sucre grâce à la compote de quetsches, mais tout de même moelleuse :) Les ingrédients...
/image%2F2967754%2F20200918%2Fob_f74041_dsc03963.JPG)
Un cake très parfumé et rapide à préparer, d'autant plus quand on a un ou des petits assistants. Il faut juste arriver ensuite à les faire patienter pendant la cuisson ^^ (Source : C'est du gâteau !) Les ingrédients - 300g de raisins secs - 25 cL de rooibos...
/image%2F2967754%2F20200912%2Fob_adc042_dsc03941.JPG)
Voici une tarte d'un aspect un peu rustique à cause de la farine complète et des fruits non épluchés. Pourtant la gourmandise est tout de même là grâce au goût légèrement caramélisé du sucre de coco et à la saveur de la fève tonka. Testez, vous m'en direz...
/image%2F2967754%2F20200909%2Fob_42cb80_dsc03925.JPG)
Un gâteau très moelleux, avec finalement peu de matière grasse et seulement 50g de sucre, c'est plutôt raisonnable. Le chocolat et la cacahuète sont des gourmandises qu'on ne présente plus et la banane associée à la compote permettent de limiter l'apport...
/image%2F2967754%2F20200901%2Fob_c1efb2_dsc03914.JPG)
Vous prendrez bien une petite bouchée de ces madeleines très légèrement décadentes, en mode pur beurre ? Souvent j'essaye de limiter le sucre et les matières grasses, de cuisiner IG bas... Mais bon, ces petites madeleines sont si bonnes qu'elles valent...
