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Gourmande, maman, addicte au chocolat, friande d'IG Bas - Instagram : @unerenardeauxfourneaux
/image%2F2967754%2F20260917%2Fob_d6b7a3_img-4149.jpg "Petites voitures aux gaufrettes & chocolat noir")
/image%2F2967754%2F20260913%2Fob_10f2f7_img-4177.jpg "Salade bowl aux boulettes de chèvre frais, petits pois & crudités - IG Bas")
/image%2F2967754%2F20260825%2Fob_43eefd_img-4094-1.JPG "Comme un opéra : génoise, ganache chocolat & mousse coco-café")
/image%2F2967754%2F20260821%2Fob_b9cf7b_img-4064.JPG "Assiette composée aux pois chiches croustillants, aubergines rôties, feta & crudités - IG Bas")
/image%2F2967754%2F20260818%2Fob_0e726c_img-4018.JPG "Tarte aux mirabelles, pâte sablée à la farine semi-complète & vin blanc")
/image%2F2967754%2F20260815%2Fob_150000_img-3721.JPG "Salade de riz semi-complet façon thaïe - carotte, concombre, crevette, cacahuète.")
/image%2F2967754%2F20260812%2Fob_f8fb94_img-3969-1.JPG "Tarte briochée à la farine semi- complète & framboises")
/image%2F2967754%2F20260809%2Fob_7235f9_img-3797.JPG "Salade aux légumes d'été, burrata & pickles d'oignons rouges - IG Bas")
/image%2F2967754%2F20260726%2Fob_b86f23_img-3678.JPG "Layer cake Harry Potter aux pépites de chocolat & ganache montée au chocolat praliné")
/image%2F2967754%2F20260714%2Fob_9304c5_img-3766.JPG "Salade tomates, pêche & mozzarella - IG Bas")
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Tout est dans le titre ;) Mes manneles de cette année ont un aspect plus rustique que la plupart des autres que l'on peut faire et/ou acheter, mais chez nous on apprécie la pâtisserie avec les farines en T110 voir en T150. Nous avons apprécié de déguster...
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Une recette assez classique et très gourmande (et aussi absolument pas IG bas... ^^). Les madeleines n'ont pas toutes la fameuse bosse caractéristique (sans doute à cause de la farine T110) mais elles sont tout de même très moelleuses et addictives ;)...
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Une recette très savoureuse réalisée pour un apéritif dînatoire. J'ai augmenté la quantité de fromage comme suggéré par la créatrice de cette recette et nous avons bien apprécié :) (source : Rock the Bretzel) Ingrédients : - 500g de farine de blé T110...
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Toujours la même base que d'autres brioches comme les Cœurs aux raisins, cannelle & cacao, avec cette fois l'utilisation de ces mignons petits moules à kougelhopf. Les ingrédients pour 18 mini kougelhopf - 600g de farine de blé T110 - 100 g de sucre -...
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Une recette très goûteuse, pour les amateurs d'épices et de saveurs sucré-salé. (recette inspirée du blog Amandine Cooking) Les ingrédients pour 4 personnes - 1/2 courge butternut - 1 petite courgette - 2 carottes - 1 navet - 8 dattes - 1 oignon - 250g...
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La même base que mes brioches citron & cannelle, avec un façonnage qui s'inspire d'une recette du blog la main à la pâte. Je trouve le rendu super sympa :) Les ingrédients pour 8 brioches - 600g de farine de blé T110 - 100 g de sucre - 150g de beurre...
