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/image%2F2967754%2F20250425%2Fob_20401a_whatsapp-image-2025-04-25-at-11-27-03.jpeg "Café gourmand de Pâques")
/image%2F2967754%2F20250419%2Fob_bb480e_dsc01288.JPG "\"Carottes\" à la saucisse")
/image%2F2967754%2F20250414%2Fob_e8dac8_dsc01276.JPG "Cookie géant de Pâques")
/image%2F2967754%2F20250409%2Fob_85d889_dsc01285.JPG "Chips de chou kale - IG Bas")
/image%2F2967754%2F20250406%2Fob_3bd2cd_dsc01263-1.JPG "Number cake forêt noire")
/image%2F2967754%2F20250326%2Fob_5e0cdb_dsc01260.JPG "Gâteau renversé à l'orange sanguine")
/image%2F2967754%2F20250316%2Fob_df80db_dsc01211.JPG "Quiche aux poireaux & fromage de chèvre - IG bas")
/image%2F2967754%2F20250309%2Fob_d4a685_dsc00833.JPG "Muffins végétaliens aux pommes, cacahuètes & chocolat noir")
/image%2F2967754%2F20250301%2Fob_ee6c0d_whatsapp-image-2025-03-01-at-10-49-36.jpeg "Cake très moelleux à la farine semi complète, au fromage blanc & cannelle")
/image%2F2967754%2F20250216%2Fob_389f5d_img-e0012.JPG "Gâteau caramélisé aux pommes - IG Bas")
Orge façon risotto poireaux & fromage à tartiflette - IG Bas
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Un nouveau petit plat sans prétention, mais rapide, sain et bon. L'orge mondé est une céréale à IG bas, qui permet de varier les glucides et qui se cuit plutôt rapidement si on pense à la faire tremper quelques heures. L'essayer, c'est l'adopter ;)
- 150g d'orge mondé
- huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 1 grand poireau
- 50 cL d'eau
- 1 feuille de laurier
- 1 c à c de cumin
- 100g de fromage à tartiflette
- poivre
- ciboulette
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1. La veille, mettre l'orge mondé à tremper dans un grand volume d'eau.
2. Verser un filet d'huile dans une casserole. Y faire revenir les gousses d'ail émincées, puis les poireaux coupés en rondelles pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement.
3. Égoutter l'orge, l'ajouter dans la casserole avec l'eau, la feuille de laurier et le cumin. Porter à ébullition et faire cuire environ 15 minutes à feu doux.
4. Découper le fromage à tartiflette en cube puis l'ajouter dans la casserole avec du poivre et faire encore cuire quelques instants en remuant sans cesse. Servir aussitôt avec un peu de ciboulette. Bon appétit :)
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