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Une Renarde aux fourneaux

Energy balls aux figues, cacao & noisettes

18 Octobre 2021, 17:57pm

Publié par La Renarde

Une fois qu'on a testé les energy balls, il est difficile de ne pas retenter l'expérience en faisant d'autres versions ^^.

Ici j'ai choisi de m'éloigner volontairement de mon test précédent à partir de dattes en choisissant des figues séchées comme base, et des noisettes pour le croquant. On trouve également dans cette recette du son d'avoine pour un apport supplémentaire en fibre, des graines de chia pour les omégas 3 ainsi que du cacao et de la vanille pour la gourmandise ;)

Les ingrédients

- 125g de figues séchées

- 75g de noisettes

- 25g de son d'avoine

- 3 c à s de graines de chia

- 2 c à s de cacao

- 1 c à s de vanille liquide

- 1 c à s de sirop d'agave

La recette

1. Découper grossièrement les figues en petits morceaux.

2. Mixer l'ensemble des ingrédients jusqu’à obtenir un ensemble ressemblant à du sable très grossier.

3. Former des boules de la préparation mixée avec les mains. Conserver au frigo. Bon appétit :) 

 

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