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Gourmande, maman, addicte au chocolat, friande d'IG Bas - Instagram : @unerenardeauxfourneaux
/image%2F2967754%2F20260726%2Fob_b86f23_img-3678.JPG "Layer cake Harry Potter aux pépites de chocolat & ganache montée au chocolat praliné")
/image%2F2967754%2F20260714%2Fob_9304c5_img-3766.JPG "Salade tomates, pêche & mozzarella - IG Bas")
/image%2F2967754%2F20260715%2Fob_d8c0b1_img-3761.JPG "Tarte aux pếches & à la farine semi-complète")
/image%2F2967754%2F20260713%2Fob_cae048_img-3726.JPG "Tarte tatin à l'aubergine, feta & tomates séchées")
/image%2F2967754%2F20260709%2Fob_9a1b1a_img-3709.JPG "Gâteau au yaourt à la farine semi-complète & au chocolat noir")
/image%2F2967754%2F20260604%2Fob_cb95e9_img-3572.JPG "Quiche carottes, petits pois & lardons - IG Bas/ modéré")
/image%2F2967754%2F20260602%2Fob_2da8a6_img-3566.JPG "Tarte aux fraises gourmande à la farine semi-complète")
/image%2F2967754%2F20260524%2Fob_fbe963_img-3415.JPG "Tarte aux cerises à la farine semi-complète & crumble au cacao")
/image%2F2967754%2F20260510%2Fob_ac3198_img-3391.JPG "Tarte aux pommes à l'alsacienne à la farine semi-complète")
/image%2F2967754%2F20260503%2Fob_dbc5e7_img-3333.JPG "Buddha bowl aux falafels moelleux, maïs, crudités & sauce cacahuète")
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Un gâteau peu sucré et très moelleux, parfait pour le goûter. (recette inspirée du livre Desserts aux sucres naturels) Les ingrédients - 2 bananes - 100g de compote de pomme sans sucre ajouté - 15cL de lait (soja-vanille pour moi) - 3 œufs - 200g de farine...
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Un petit dessert vite fait, sans œuf cru pour que les enfants en bas âge puissent aussi y goûter :) Les ingrédients pour 6 verrines - 250g de mascarpone - 25cL de crème liquide à 30% - 6 boudoirs - 20 cL de café (sans caféine pour moi) - 6 c à s de sucre...
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Un gâteau très moelleux et plutôt facile à faire. Il faut juste prévoir suffisamment de temps pour faire refroidir la génoise :) (recette inspirée du livre Gâteaux époustouflants) Les ingrédients (pour un gâteau de 20 cm de diamètre) - 250g de fromage...
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Un cake ultra-moelleux (malgré l'utilisation de farine complète) et très simple à réaliser. (recette inspirée du livre Megalow Food) Les ingrédients - 200g de ricotta - 90 g de sirop d'agave - 3 oeufs - 100g de farine d'épeautre complète - 90g de farine...
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Le cheesecake est une valeur sûre, les spéculoos sont une valeur sûre, les pommes poêlées aussi... Bref, il fallait les faire se rencontrer ! ;p Les ingrédients : - 675g de fromage blanc - 225g de spéculoos - 150g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé...
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Un gâteau peu sucré, peu gras mais tout de même gourmand et bien moelleux. (recette inspirée de l'ouvrage C'est du gâteau) Les ingrédients - 3 petites pommes (ou 2 moyennes) - 100g de sucre de coco* - 20g de beurre - 1 bonne pincée de fleur de sel - 200g...
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Une tarte aux quetsches avec peu de sucre ajouté et une pâte à tarte aux bords bien croustillants. Miam ! ;) Les ingrédients > pour la pâte : - 125g de farine d’épeautre T150 - 75g de farine d’épeautre T110 - 50g de flocons d'avoine - 1 c à c de levure...
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Une tarte aux fraises qui fait la part belle aux fruits, avec une pâte au bon goût de châtaignes et une crème pâtissière bien onctueuse :) (recette inspirée du livre Desserts aux sucres naturels) Les ingrédients > pour la pâte : - 120g de farine de châtaigne...
