Gourmande, maman, addicte au chocolat, friande d'IG Bas - Instagram : @unerenardeauxfourneaux
Top articles
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Cookies à la pomme séchée & aux noisettes - IG Bas / sans lactose
Ça faisait presque longtemps que je n'avais pas publié de recette de cookies, n'est-ce pas ? ^^ Cette recette est originale par sa composition : pas de chocolat (hé oui, j'y arrive parfois), des rondelles de pommes séchées qui apportent une texture différente,...
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Gâteau "nid de Pâques" végétalien chocolat & café
Voici un de nos desserts de Pâques (oui, il y en a eu plusieurs ^^) : une génoise moelleuse, une ganache onctueuse chocolatée et une chantilly légère coco/ café. Un accord parfait de gourmandise, le tout totalement végétalien :) (Source : Bons gâteaux...
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Manneles à la farine semi-complète marbré cacao & cannelle
Tradition oblige : voici nos manneles pour le petit déjeuner de la Saint Nicolas :) Histoire de ne pas faire la même recette que l'année passée, j'ai choisi cette fois d'essayer de faire des manneles marbrés, avec les saveurs de la cannelle et du cacao....
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Cookies vegan aux courgettes & olives noires - IG Bas
Et si vous vous laissiez tenter par cette recette plutôt rapide de cookies vegan croquants et fondants, avec la petite dose de légumes qui apporte toujours LA touche de bonne conscience ? ^^ Les ingrédients pour une vingtaine de cookies - 160g de farine...
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Tarte aux cerises, chocolat noir & tonka - IG Bas
Tant que dure le temps des cerises, autant en profiter à fond. Et quoi de plus tentant qu'une belle tarte aux cerises, avec des fruits juteux et une bonne pâte ig bas ? ;) Les ingrédients > pour la pâte : - 125g de margarine - 150g de farine T115 d' épeautre...
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Cookies vegan à la banane, noix de coco & chocolat noir
Au menu du jour, des cookies vegan fondants et croustillants sur les bords. La technique idéale pour écouler des bananes trop mûres ;) (Source : Devenez l'expert mondial des cookies avec nous !) Les ingrédients - 2 c à s de graines de chia - 2 bananes...
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Chinois à la farine semi - complète, crème pâtissière au cacao & cerises - Sans lactose
Si vous arrivez encore à trouver des cerises, voici une petite recette qui change, où les cerises apportent une touche de douceur supplémentaire :) (Inspiration pour la pâte à brioche : Saines gourmandises) Les ingrédients > pour la pâte à brioche : -...
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Muffins sans sucres ajoutés aux myrtilles & chocolat noir - IG Bas
Et si pour le goûter de ce week-end, vous vous laissiez tenter par ces muffins pleins de fruits, avec une légère touche chocolatée et un léger parfum de coco ? Promis, en plus ils sont très rapides à réaliser ;) (Inspiration : Réussir ses pâtisseries...
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Muffins amandes & citron sans gluten - IG Bas
Je vous propose aujourd'hui une recette de muffins que j'ai réalisé pour qu'ils puissent convenir à des collègues intolérants aux œufs ET au gluten... J'ai vite fait le tour de mes farines sans gluten (euh... sarrasin ?), j'ai trouvé une recette qui utilise...
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Muffins marbrés à la framboises - IG Bas / sans lactose
Je vous propose aujourd'hui une jolie recette plutôt vite faite et saine, réalisable avec différents fruits des beaux jours. J'espère que ces muffins très moelleux et IG bas vous plairont autant qu'à nous :) (Inspiration : fiche recette Satoriz) Les ingrédients...
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Cupcakes tout chocolat & petits biscuits à la cannelle
Voici notre dessert de Pâques. Une gourmandise bien chocolatée, avec une petite touche croquante à la cannelle sur le dessus. Bref, c'est gourmand et presque un peu décadent mais après tout, ce n'est pas tous les jours Pâques n'est-ce pas ? ;) (Sources...
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Tarte vegan aux mûres & cacao - IG Bas
La saison des mûres commence doucement, c'est donc l'occasion de tester cette tarte acidulée ET chocolatée. Un bon petit plaisir d'été en somme ;) (Source de la pâte : Gâteaux et douceurs à IG bas ) Les ingrédients > pour la pâte : - 75g d'huile de coco...
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Fondant vegan au chocolat intense & à l'aquafaba - IG Bas
Est-ce que l'on peut encore douter du fait que j'aime, voir que j'adore le chocolat ? En particulier le chocolat noir ?... Non, effectivement je pense que j'ai été démasquée ^^ (Inspiration : Déliacious) Les ingrédients - 150g de chocolat noir - 150g...
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Brownie au chocolat noir, courgettes & mirabelles - sans lactose
Vous avez vraiment cru que j'avais laissé tomber les courgettes ? On aurait pu croire qu'après les gaufres, les quiches, les muffins, les cookies, la brioche et j'en passe, j'allais les oublier mais non ^^ Voici donc une nouvelle recette de saison, qui...
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Tarte briochée végétalienne à la farine semi-complète, pêche & coco
Je vous propose aujourd'hui une tarte moelleuse pour profiter des dernières pêches de la saison, en les associant avec une touche de noix de coco. Quand les pêches ne seront plus au goût du jour, n'hésitez pas à les remplacer par des dés de fruits de...
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Cookies végétaliens tout chocolat & graines de tournesol - IG Bas
Ça fait presque 1 mois maintenant que je n'ai pas publié de recette de cookies, il fallait remédier à cette situation de toute urgence ^^ Et puis les cookies très chocolatés, tout le monde aime ça n'est-ce pas ? (Inspiration : Mes irrésistibles recettes...
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Barres de céréales aux bananes, dattes, beurre de cacahuète et cacao - Sans lactose
Voici une recette que j'ai testé il y a un moment déjà et dont j'avais oublié de prendre des notes précises. Heureusement, une amie a pu me renvoyer la recette d'origine et je peux donc enfin vous poster ma version (merci Amélie ;) ). Ces barres ont un...
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Tarte à la compotée de pommes - IG Bas / sans lactose
Ça y est : "this is halloween, this is halloween, halloween, halloween, halloween, halloween !" Et voici l'avant dernière recette de l'année sur cette thématique ici, avec une tarte aux pommes fondantes et une pâte ig bas :) Les ingrédients > pour la...
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Salade de pâtes, carottes, thon & figues - IG bas / sans lactose
Parfois ; voir même souvent, la simplicité a du bon. J'ai ici associé des pâtes complètes aux dernières figues de l'année, en ajoutant des carottes pour avoir une belle portion de légumes et du thon pour les protéines. Bref, du simple et du rapide, sans...
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Granola salé à la moutarde & graines - IG Bas
Qui veut un peu de granola salé sur une soupe ou sur une salade ? Cette petite touche apporte le croquant qui change tout un plat ;) (Inspiration : Des soupes qui nous font du bien) Les ingrédients - 125mL d'huile d'olive (vous pouvez diminuer, le rendu...
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Brioche vegan à la farine semi-complète, banane & touche chocolatée
Quand j'ai proposé de faire une brioche, une commande enfantine a été passée pour que je réalise une brioche avec de la banane. Voici donc le résultat de la commande, avec une touche chocolatée sur le dessus pour plus de gourmandises ;) (Inspiration pour...
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Maison végétalienne en pain d'épices - IG Bas
Voici notre première maison en pain d'épices, réalisée grâce à un kit d'emporte-pièces de ce type. Si vous n'en possédez pas, vous pouvez aussi vous lancer dans l'aventure en imprimant des patrons, par exemple comme celui-ci. J'ai choisi ici de monter...
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Bredeles aux noix - IG Bas / sans lactose
Les petits gâteaux à partager sont une tradition durant la période des fêtes en Alsace. Il y a des bredeles pour tous les goûts : à la cannelle, parfumés aux agrumes, au cacao... J'ai choisi ici de réaliser une recette aux noix, histoire de changer un...
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Gâteau au chocolat & framboises - IG Bas
Il paraît que je ne suis pas la seule à aimer le chocolat noir. C'est d'ailleurs bien dommage car vous pourriez tous me le laisser sinon ^^ Mais bon, quitte à devoir partager, autant rester sur des valeurs sûres avec l'association framboises/ chocolat...
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Brioche des rois à la farine semi-complète, huile d'olive & fleur d'oranger - végétalien
En vrai, l’Épiphanie est passée depuis quelques jours mais je ne pense pas être la seule à continuer à manger des galettes après le 6 janvier, n'est-ce pas ? ^^ Ici j'ai choisi de créer un nouveau suspense autour de la recherche de la fève. La question...