750 grammes
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Une Renarde aux fourneaux

legumes

Salade de pâtes, carottes, thon & figues - IG bas / sans lactose

4 Novembre 2022, 12:03pm

Publié par La Renarde

Parfois ; voir même souvent, la simplicité a du bon. J'ai ici associé des pâtes complètes aux dernières figues de l'année, en ajoutant des carottes pour avoir une belle portion de légumes et du thon pour les protéines. Bref, du simple et du rapide, sans...

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Escargots végétaliens au potimarron & noisettes

28 Octobre 2022, 19:55pm

Publié par La Renarde

Allez, tous en chœur : "Petit escargot porte sur son dos... des noisettes !" Autant dire que le principe de cette recette a été un succès à la maison, et qu'on va retenter l'expérience avec sans doute de la sauce tomate et des olives ;) (Inspiration :...

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Tourte d'halloween à la viande hachée, carottes & marrons - Sans lactose

19 Octobre 2022, 19:37pm

Publié par La Renarde

Halloween approche doucement et je vous propose aujourd'hui une astuce toute simple pour réaliser une recette classique dans l'esprit de la fin du mois d'octobre. On peut faire toute une liste de réalisation avec une pâte feuilletée et un visage plus...

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Brioche à la farine semi-complète, potimarron & cannelle

16 Octobre 2022, 15:21pm

Publié par La Renarde

À la base, cette brioche aurait dû s'appeler "roulés à la cannelle & potimarron". Hors, j'ai égoutté à la va-vite le potimarron et la pâte à brioche était donc trop liquide. Les roulés se sont donc transformés en simple brioche vu que les rouleaux ont...

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Buddha bowl aux falafels à la ciboulette, légumes rôtis, sauce cacahuète & cie - IG Bas / sans lactose

12 Octobre 2022, 14:28pm

Publié par La Renarde

Une nouvelle belle assiette végétalienne, avec des saveurs de l'automne et de l'été, pour poursuivre doucement la transition vers les journées les plus froides :) Les ingrédients pour 4 personnes > pour les falafels : - 2 boîtes de pois chiches - 1 poignée...

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Coquillettes façon risotto champignons & carottes - IG Bas

5 Octobre 2022, 16:18pm

Publié par La Renarde

Un petit plat vite fait, automnal et sain, ça vous tente ? En plus je ne sais pas pour vous, mais par ici les enfants ADORENT les coquillettes. Apparemment ces pâtes ont un meilleurs goûts en plus d'être rapides à cuire ;) Les ingrédients pour 4 à 6 personnes...

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Lentilles façon bolognaise aux légumes - IG Bas

29 Septembre 2022, 16:12pm

Publié par La Renarde

Et hop, un nouveau p'tit plat végétalien, simple et goûteux ! Les lentilles sont un basique économique et facile à cuisiner, alors pourquoi s'en priver ? ;) Les ingrédients pour 6 personnes - 1 oignon - 4 carottes - 1 petit céleri - 3-4 tomates - 300g...

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Buddha bowl aux pois chiches et aubergines rôties, frites de patates douces, épinards à la béchamel & sauce sésame/ citron - IG Bas

25 Septembre 2022, 09:51am

Publié par La Renarde

Avec les années, j'apprécie de plus en plus les belles recettes végétaliennes, riches en saveurs et en bons légumes. On entre ici tout doucement dans l'automne avec les patates douces tout en profitant encore un peu des aubergines estivales :) Les ingrédients...

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