750 grammes
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Une Renarde aux fourneaux

fruits

Cake à la carotte, raisins secs & orange

28 Novembre 2020, 08:28am

Publié par La Renarde

Envie d'une tranche d'un gâteau très moelleux, au bon goût de Noël ? L'association de la cannelle, des raisins secs et de l'orange est parfaite en cette période froide et un peu morose, où l'on cherche du réconfort :) (Source : Desserts aux sucres naturels)...

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Curry aux chayottes & pois chiches

25 Novembre 2020, 14:26pm

Publié par La Renarde

Connaissez-vous les chayottes ? C'est un fruit que l'on peut consommer salé ou sucré et qui se conserve bien pendant des semaines. Ici, je l'ai cuisiné avec du lait des coco, des épices et des pois chiches, en accompagnement de pâtes complètes. Franchement,...

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Brioche tressée à la farine semi-complète, mirabelles & pruneaux

18 Novembre 2020, 09:14am

Publié par La Renarde

Un petit déjeuner gourmand, qui fait la part belle aux fruits d'été que j'ai congelé il y a quelques mois. On peut évidemment varier les garnitures en fonction des envies, du contenu du congélateur ou du panier à fruits ;) (Inspiration : Desserts aux...

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Butternut farçie au brocoli, quinoa, cranberries & feta - IG Bas

7 Novembre 2020, 14:49pm

Publié par La Renarde

Avec le potimarron, voici la 2e star de ma cuisine actuellement : la butternut. En soupe, en quiche, entière farçie... Bref, on l'adore et on la cuisine à toutes les sauces. Dans cette version, je l'ai associé à du quinoa et du brocoli. Avec en plus,...

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Kougelhopf aux pommes caramélisées & chocolat

1 Novembre 2020, 09:00am

Publié par La Renarde

Je n'ai pas pu m'empêcher de récidiver : le chocolat sur le dessus du kougelhopf, qui coule sur les côté... C'est tellement gourmand et addictif ! Et puis objectivement, les petits dés de pommes caramélisés sont également un atout de cette recette ;)...

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Linzertorte peu sucrée framboises & touche de pistache

26 Octobre 2020, 10:59am

Publié par La Renarde

Une tarte croustillante, délicatement acidulée et peu sucrée. Les linzertortes ont tout pour plaire, d'autant plus qu'elles restent délicieuses pendant plusieurs jours :) (recette inspirée du livre Desserts aux sucres naturels) Les ingrédients > pour...

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Moelleux poires, raisins secs & cannelle

17 Octobre 2020, 14:35pm

Publié par La Renarde

Voici un gâteau bien moelleux, riche en fruits et peu sucré. C'est une recette de saison, réalisée plutôt rapidement mais avec un temps de cuisson un peu long, car il faut que les fruits soient aussi bien cuits. Mais le goûter final vaut bien ce temps...

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Kougelhopf tout chocolat à la farine semi-complète & compote de pommes

12 Octobre 2020, 16:58pm

Publié par La Renarde

Une jolie gourmandise pour le petit déjeuner, allégée en partie grâce à la compote de pomme. Nous avons vraiment aimé cette version chocolatée du kougelhopf, et il est probable que j'en refasse prochainement ;) (Inspiration : Saines gourmandises) Les...

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