750 grammes
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Une Renarde aux fourneaux

fruits

Number cake spéculoos, chocolat noir & poire

30 Août 2021, 07:25am

Publié par La Renarde

Mon premier number cake, fruit de nombreuses recherches et hésitations avant de choisir la composition des différentes couches de ce gâteau de fête. J'ai finalement choisi : une base croquante (spéculoos maison recouvert de chocolat noir), une mousse...

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Entremet pistache, vanille & fruits rouges

22 Août 2021, 08:01am

Publié par La Renarde

Attention, décadence à l'horizon avec ce dessert festif ! Le financier est moelleux (avec un bon petit goût de noisette et de pistache), le crémeux est très doux en bouche et les petits fruits rouges apportent la juste touche d'acidité. (Source : Pâtisserie...

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Tarte meringuée au cassis - IG Bas

22 Juillet 2021, 19:16pm

Publié par La Renarde

Alerte gourmandise en vue ! Je vous fais un topo rapide : la pâte croustille sur les bords, les cassis sont acidulés, la meringue est mousseuse et légèrement sucrée... Bref, c'était vraiment une réussite ^^ (Inspirations : 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux...

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Brioche moulin à vent au miel & abricot

12 Juillet 2021, 06:57am

Publié par La Renarde

Profitons de la saison des abricots pour savourer ces brioches moelleuses et gourmandes. La légère acidité des abricots est bien compensée par la douceur du miel. En toute honnêteté, cette association est un régal... (Inspiration : Saines gourmandises)...

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Brioche à la farine semi-complète, raisins secs & fleur d'oranger

8 Juillet 2021, 07:21am

Publié par La Renarde

Les choses simples dans la vie sont parfois les meilleures. Une belle part de brioche au petit déjeuner, c'est quand même une agréable façon de commencer une journée, n'est-ce pas ? (Source : Mes irrésistibles recettes au chocolat !) Les ingrédients -...

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Tarte cerises & chocolat noir

4 Juillet 2021, 07:15am

Publié par La Renarde

Au menu : des cerises juteuses, une pâte croustille et la légère amertume du chocolat noir... Bref, que des bonnes choses ! ;) (Source de la pâte : Gâteaux et douceurs à IG bas ) Les ingrédients > pour la pâte : - 225g de farine T110 de grand épeautre...

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Glace "Nice cream" aux spéculoos

30 Juin 2021, 16:11pm

Publié par La Renarde

La Nice cream (le diminutif de "Banana ice cream") est un classique rapide et gourmand à base de rondelles de bananes congelées. Ici je vous propose une version aux spéculoos, toujours très rapide et... un peu décadente ;) Les ingrédients pour 3 personnes...

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Gâteau poisson au chocolat & fruits - IG Bas

23 Juin 2021, 06:52am

Publié par La Renarde

Un gâteau très gourmand et rigolo, où les fruits s'associent bien avec la puissance du chocolat :) (Source : Mes beaux goûters de fête) Les ingrédients > pour le gâteau : - 20cl de crème de coco - 80g d'huile de coco - 70g de sucre de coco - 1 belle pincée...

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