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Gourmande, maman, addicte au chocolat, friande d'IG Bas - Instagram : @unerenardeauxfourneaux
/image%2F2967754%2F20230320%2Fob_349ba9_dsc08724.JPG "Spaghettis aux légumes, crevettes, coco & cacahuètes - IG Bas / sans lactose")
/image%2F2967754%2F20230201%2Fob_5b7247_dsc08510.JPG "Viennois à la farine semi-complète & pépites de chocolat - sans lactose")
/image%2F2967754%2F20230301%2Fob_a7f478_dsc08668.JPG "Crumble-cookies végétalien aux pommes, mûres, noisettes et chocolat noir - IG Bas")
/image%2F2967754%2F20230301%2Fob_706d52_dsc08682.JPG "Tourte au poulet & champignons - IG Bas / sans lactose")
/image%2F2967754%2F20230312%2Fob_757f2f_dsc08694.JPG "Cookies au chocolat noir, sésame & miso blanc - IG Bas / sans lactose")
/image%2F2967754%2F20230301%2Fob_f0286c_dsc08677.JPG "Gnocchis aux tomates, carottes & pois chiches - sans lactose")
/image%2F2967754%2F20230224%2Fob_267fe3_dsc08662.JPG "Crumble végétalien pommes, framboises & amandes - IG Bas")
/image%2F2967754%2F20230216%2Fob_ce1b1e_dsc08573.JPG "Kougelhopf à la farine semi-complète, butternut, lardons & petits - pois / sans lactose")
/image%2F2967754%2F20230216%2Fob_68557c_dsc08571.JPG "Mini brownies au yaourt végétal & noix - IG Bas / sans lactose")
/image%2F2967754%2F20230226%2Fob_22fc8e_dsc08664.JPG "Salade chou-rouge, orange & noix - IG Bas")
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J'avoue tout de suite, le principe de la linzertorte salée n'est pas de moi : c'est encore une belle idée de Marie Chioca (oui, je suis fan ^^). La recette d'origine est réalisée à partir de poivrons et de fromage. Les poivrons n'étant (hélas) pas encore...
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Le quinoa est plein d'avantages : c'est une céréale qui cuit vite, qui s’accommode de pleins de façons différentes, qui a un indice glycémique plutôt bas... Dans cette recette, le quinoa permet d'obtenir une texture très proche du risotto classique tout...
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Par chez nous, on aime les pains et les brioches réalisés avec des farines semi-complètes, voir complètes (n'ayons peur de rien ^^). Mais on aime AUSSI quand le résultat est gourmand et pas trop sec. Pari réussi avec cette combinaison qui mélange 2 recettes...
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Mon challenge perso : essayer de faire chaque mercredi une recette de quiche différente, tout en respectant la saisonnalité des légumes. C'est parfois compliqué de se renouveler ;) Dans la recette de cette semaine, j'ai apporté des saveurs différentes...
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Ce gâteau est très moelleux, légèrement acidulé grâce au kiwi et bien gourmand grâce à la petite touche chocolatée. Le gâteau du mercredi, c'est maintenant presque un rituel avec ma fille. Elle mélange, goûte, attend que le four fasse "bip" pour indiquer...
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Petite salade improvisée un midi en début de semaine. J'ai associé plusieurs ingrédients faits pour se rencontrer, et voici le résultat ;) Les ingrédients pour une personne - 80g de quinoa - 20 cL d'eau - 50g de fromage de chèvre - 1 belle endive - 20g...
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L'association légumes/ fromage est toujours une valeur sûre par chez nous. Le roquefort fondu et légèrement gratiné sur le dessus apporte du caractère à l'ensemble de cette belle quiche hivernale. (Inspiration : Marmiton) Les ingrédients > pour la pâte...
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Un gâteau des rois à l'amande, pour changer de la galette, garder l'idée de la frangipane et profiter d'une recette à IG bas... J'ai tout de suite été séduite par une telle idée :) (Source : Megalowfood) Les ingrédients > pour le gâteau - 300g d'amandes...
