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Une Renarde aux fourneaux

Quasi - risotto crémeux aux poivrons

1 Septembre 2020, 13:25pm

Publié par La Renarde

Un risotto très onctueux, au bon goût de poivrons et de tomates. N'achetant plus de riz blanc, je l'ai réalisé avec du riz semi-complet. Le résultat ne correspondra pas aux attendus des puristes du risotto mais par chez nous, ça nous va très bien comme...

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Kougelhopf aux mirabelles

30 Août 2020, 06:30am

Publié par La Renarde

Une pure gourmandise terriblement moelleuse qui nous a permis d'écouler des mirabelles (j'avais environ 1/2 cagette de mirabelles à utiliser ^^) et de nous régaler. Ce kougelhopf est idéal pour un petit déjeuner dominical ou un petit goûter bien mérité...

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Cookies salés jambon cru, olives vertes & piment d’Espelette - IG Bas

28 Août 2020, 06:30am

Publié par La Renarde

Voici le compagnon idéal des apéritifs et autres repas dînatoires d'été : un bon cookie salé, riche en saveurs et bien croquant. La recette est vite réalisée, réalisable également avec un mini commis et ses petites mains et ça c'est toujours chouette...

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Brownie sans matière grasse au chocolat noir, quetsches & noix de cajou

25 Août 2020, 06:30am

Publié par La Renarde

Attention, brownie assez raisonnable et très très gourmand en vue ! Il est intensément chocolaté (comme je les aime ^^) avec une petite touche fruitée bien agréable. Sans oublier les noix de cajou pour le croquant toujours bien sympathique. Vous l'aurez...

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Tarte à la tomate & noisettes - IG Bas

23 Août 2020, 07:03am

Publié par La Renarde

Un classique des tartes de l'été, en mode IG Bas et très légèrement revisité avec des noisettes pour la petite touche croquante. Et si vous ôtez juste le fromage râpé sur le dessus, la recette devient végétalienne. Pratique non ? ;) Les ingrédients >...

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Tarte mirabelles & cacao

21 Août 2020, 06:30am

Publié par La Renarde

Une nouvelle tarte aux mirabelles, variante de la tarte aux mirabelles, miel & tonka que j'ai réalisé il y a quelques temps. Le cacao se marie très bien avec les mirabelles et les petites étoiles sur le dessus de la tarte apportent une petite touche croquante...

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Buddha bowl aux légumes rôtis, tomates fraîches & torsades de lentilles corail

19 Août 2020, 06:30am

Publié par La Renarde

Une assiette végétalienne, avec une belle portion de protéines végétales grâce aux pâtes de lentilles corail et aux pois chiches. J'ai testé ici les betteraves cuites au four et le résultat m'a bien plu. J'ai hésité à faire une sauce au yaourt (style...

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Marbré courgettes & chocolat sans matière grasse

17 Août 2020, 06:30am

Publié par La Renarde

Voici un gâteau très moelleux sans aucune matière grasse. La courgette permet ce petit "miracle" en ne donnant absolument aucun goût à la pâte. C'est vraiment une bonne astuce ;) Les ingrédients - 300g de courgettes - 3 œufs - 100g de sucre de coco -...

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