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Une Renarde aux fourneaux

Galettes au sarrasin, harengs fumés & crème aux champignons - IG Bas

20 Novembre 2020, 08:01am

Publié par La Renarde

Une jolie façon de garnir une galette au sarrasin, avec une bonne sauce crémeuse aux champignons et le petit goût fumé du poisson. Un accord parfait, à savourer avec une belle salade (d'endives par chez nous). (Inspiration : Poissons et autres produits...

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Brioche tressée à la farine semi-complète, mirabelles & pruneaux

18 Novembre 2020, 09:14am

Publié par La Renarde

Un petit déjeuner gourmand, qui fait la part belle aux fruits d'été que j'ai congelé il y a quelques mois. On peut évidemment varier les garnitures en fonction des envies, du contenu du congélateur ou du panier à fruits ;) (Inspiration : Desserts aux...

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Quiche au chou romanesco & fromage de chèvre - IG Bas

16 Novembre 2020, 18:13pm

Publié par La Renarde

Une forêt de sapins sur une quiche au fromage de chèvre, ou comment associer envie de randonnée et gourmandise ^^ Le chou romanesco est tellement beau qu'il était dommage de ne pas mettre son visuel à l'honneur :) Les ingrédients > pour la pâte : - 200g...

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Petits beurre à la farine semi-complète & fourrage au chocolat noir

14 Novembre 2020, 17:57pm

Publié par La Renarde

Voici notre délicieux goûter du jour. Les biscuits sont croquants, le goût du chocolat noir est intense et le format est très régressif. Que de souvenirs d'enfance dans ces petits beurres :) (Source : Mes bons goûters du quotidien) Les ingrédients pour...

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Spaghettis aux épinards, algues & noisettes - IG Bas

12 Novembre 2020, 17:24pm

Publié par La Renarde

Une petite improvisation, avec uniquement des ingrédients que j'aime. Des pâtes complètes, beaucoup d'épinards, une petite touche d'algues, un peu de feta et une belle poignée de noisettes pour le croquant. L’ensemble peut paraître étrange mais je vous...

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Pains d'épices croquants au chocolat - IG Bas

10 Novembre 2020, 08:19am

Publié par La Renarde

L'hiver vient il paraît, et avec lui arrivent les pains d'épices :) Ce sont des pains d'épices très croquants, gourmands et sympathiques pour la glycémie. Avec une bonne tisane, un café ou encore un thé bien chaud, ils permettent d'agrémenter à merveille...

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Butternut farçie au brocoli, quinoa, cranberries & feta - IG Bas

7 Novembre 2020, 14:49pm

Publié par La Renarde

Avec le potimarron, voici la 2e star de ma cuisine actuellement : la butternut. En soupe, en quiche, entière farçie... Bref, on l'adore et on la cuisine à toutes les sauces. Dans cette version, je l'ai associé à du quinoa et du brocoli. Avec en plus,...

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Muffins grimaçants au chocolat - IG Bas

5 Novembre 2020, 15:54pm

Publié par La Renarde

Voici notre dessert d'halloween ^^ Ok, je suis en retard et en plus ces muffins ne sont pas vraiment effrayants mais ils ont été apprécié par les petits et les grands, tant par le goût qu'au visuel donc l'objectif était atteint :) C'est une recette de...

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