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Une Renarde aux fourneaux

Brioche buchty à la farine semi-complète, faisselle, tomates & mozzarella

6 Avril 2022, 06:51am

Publié par La Renarde

Voici une recette originale de brioche, très moelleuse et bien parfumée grâce à une petite sauce tomate maison vite réalisée. J'espère que cette vision très inédite de la brioche buchty vous plaira autant qu'à nous si vous la réalisée un jour ;) (Inspiration...

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Energy balls aux abricots secs, amandes grillées & cacao - IG Bas

4 Avril 2022, 13:57pm

Publié par La Renarde

Recette du jour : des petites bouchées vite réalisées, avec des basiques du placard (du moins du mien ^^⁾. Un coup de mixeur, on façonne des boules de pâtes et hop, c'est déjà fini :) (Inspiration : Réussir ses pâtisseries sans sucres ajoutés) Les ingrédients...

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Muffins amandes & citron sans gluten - IG Bas

2 Avril 2022, 10:31am

Publié par La Renarde

Je vous propose aujourd'hui une recette de muffins que j'ai réalisé pour qu'ils puissent convenir à des collègues intolérants aux œufs ET au gluten... J'ai vite fait le tour de mes farines sans gluten (euh... sarrasin ?), j'ai trouvé une recette qui utilise...

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Pâtes façon carbonara à la carotte - IG Bas

31 Mars 2022, 14:30pm

Publié par La Renarde

Je vous propose aujourd'hui une recette très vite réalisée, qui permet de manger une belle proportion de crudités sans en avoir l'air. Dans les recettes de carbonara il y a d'habitude du jaune d’œuf mais ici j'ai choisi de ne pas en mettre car ce plat...

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Gâteau bicolore à la farine semi-complète, clémentine & chocolat noir

29 Mars 2022, 07:01am

Publié par La Renarde

Voici normalement la dernière recette avec des agrumes pour un moment (enfin j'ai encore quelques citrons en stock donc ce n'est finalement pas si sûr ^^). Je vous propose ici un gâteau tout simple et réconfortant, parfait pour le goûter. À réaliser avec...

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Brioche buchty à la farine semi-complète, faisselle, orange & chocolat noir

27 Mars 2022, 08:21am

Publié par La Renarde

On continue dans la lancée des dernières recettes avec des agrumes avec cette brioche très moelleuse, sans œufs et avec une quantité de beurre très limitée. La mie de cette brioche est un peu filante même avec de la farine semi-complète et la petite touche...

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Riz complet sauté aux crevettes - IG Bas

26 Mars 2022, 10:05am

Publié par La Renarde

Je vous propose aujourd'hui un petit plat sans prétention, riche en goût et avec peu d'ingrédients. Vous pouvez varier les légumes, les assaisonnements, remplacer les crevettes... Bref, faites-vous plaisir ;) (Inspiration : Marmite et mon couteau) Les...

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Spirales feuilletées à la farine semi-complète, sucre vanillée & raisins secs

23 Mars 2022, 07:47am

Publié par La Renarde

On m'a offert récemment un des derniers livres de Marie Chioca (et de sa fille) : Réussir ses pâtisseries sans sucres ajoutés. Bon, autant vous dire qu'à l'heure d’aujourd’hui, j'ai déjà testé 4 recettes et que je les ai toutes adorées. Je ne peux donc...

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