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Une Renarde aux fourneaux

Cookies gourmands au chocolat noir & noix de cajou - IG Bas

31 Janvier 2022, 15:07pm

Publié par La Renarde

Cookies un jour, cookies toujours 😋

Ici, voici une version gourmande riche en chocolat noir avec une belle dose de noix de cajou. Promis, c"est un régal 😉

(Inspiration : Devenez l'expert mondial des cookies avec nous !)

Les ingrédients pour une trentaine de cookies

- 125g de beurre

- 230g de farine d'épeautre T150

- 150g de sucre de coco

- 20g de cacao

- 1 œuf

- 200g de chocolat noir à plus de 70% de cacao

- 100g de noix de cajou

- 1 belle pincée de fleur de sel

 

 

La recette

1. Mélanger ensemble le beurre fondu, le sucre et le sel. Ajouter ensuite l’œuf, puis la farine et le cacao pour obtenir une pâte homogène.

2. Préchauffer le four à 180°C puis découper le chocolat et les noix de cajou grossièrement.

3. Ajouter le chocolat et les amandes dans la pâte et bien mélanger. Former des boules de pâtes et les aplatir légèrement sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner pour 15 à 20 minutes. Laisser refroidir sur une grille. Bon appétit :)

 

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