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Une Renarde aux fourneaux

Cookies salés au roquefort & noisettes - IG Bas

15 Septembre 2021, 07:10am

Publié par La Renarde

Passion cookies pour toujours par ici ;)

Cette version est forte en caractère, amateurs de sensations douces, passez votre chemin ^^ Ces cookies sont croustillants et le goût du roquefort est bien prononcé.

Toujours à savourer avec des crudités et/ou une belle poêlée de légumes pour un repas plutôt équilibré ;)

(Source : Devenez l'expert mondial des cookies avec nous !)

Les ingrédients pour 15 à 20 cookies

- 150g de farine d'épeautre T150

- 1 c à c de poudre à lever

- 80g beurre mou

- 2 œufs

- 50g noisettes

- 140g roquefort

- 50g emmental râpé

- poivre

La recette

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Écraser dans un saladier le roquefort avec le beurre mou puis ajouter les œufs. Incorporer ensuite la farine, la poudre à lever et l'emmental râpé. Poivrer et ajouter finalement les noisettes grossièrement hachées.

3. Former des petites boules de pâtes puis les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatir légèrement les boules puis enfourner pour une quinzaine de minutes. Bon appétit :)

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