/image%2F2967754%2F20230312%2Fob_12717a_renard.png)
/image%2F2967754%2F20241120%2Fob_348ca8_dsc00987.JPG "Gâteau crumble aux pommes & noisettes")
/image%2F2967754%2F20241110%2Fob_a037f5_dsc00981.JPG "Tarte aux pommes & gelée de coings")
/image%2F2967754%2F20241106%2Fob_d5ed88_dsc00976.JPG "Quiche au potimarron, lardons, fromage de chèvre & noisettes - IG Bas")
/image%2F2967754%2F20241030%2Fob_f2ab01_dsc00948-1.JPG "Brookie d'halloween aux noisettes - IG Bas")
/image%2F2967754%2F20241024%2Fob_1065e4_dsc00881.JPG "Brownie d'halloween au chocolat noir & noisettes")
/image%2F2967754%2F20241022%2Fob_ef2021_whatsapp-image-2024-10-22-at-09-22-11.jpeg "Biscuits végétaliens aux épices, noisettes & chocolat noir")
/image%2F2967754%2F20241001%2Fob_92a73c_dsc00828.JPG "Tarte soleil aux pommes, figues, fromage de chèvre & noix")
/image%2F2967754%2F20241006%2Fob_afc90d_dsc00822.JPG "Moelleux aux pommes, chocolat noir & crème aux noix")
/image%2F2967754%2F20241001%2Fob_a88eb4_dsc00817.JPG "Curry aux légumes d'été, tofu fumé & riz - IG Bas")
/image%2F2967754%2F20240918%2Fob_60cb7e_dsc00815.JPG "Cake marbré au miel & à la vanille - IG Bas")
Pesto à l'ail des ours & noisettes - IG Bas
/image%2F2967754%2F20210414%2Fob_9480c6_dsc05005.JPG)
Voici une façon typiquement printanière d’accommoder des pâtes : le pesto à l'ail des ours. C'est une recette d'une simplicité enfantine, donc il n'y a pas d'excuse pour ne pas la tenter ^^
- 1 belle poignée de feuille d'ail des ours (environ une quarantaine de feuilles)
- 2 poignées de noisettes
- 6 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 6 cuillère à soupe d'eau (eau de cuisson des pâtes)
- 2 c à s de parmesan râpé
/image%2F2967754%2F20210414%2Fob_c99c75_dsc05004.JPG)
La recette
1. Torréfier les noisettes pendant quelques minutes dans une poêle sans matière grasse, en remuant sans cesse. Laisser un peu refroidir puis frotter les noisettes l'une contre l'autre avec les mains pour enlever tout ou partie de la peau. Mettre dans un mixeur.
2. Laver les feuilles d'ail des ours puis les couper grossièrement au couteau. Les transférer dans le mixeur avec le reste des ingrédients. Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène. Servir par exemple avec des pâtes. Bon appétit :)
/image%2F2967754%2F20241106%2Fob_d5ed88_dsc00976.JPG)
/image%2F2967754%2F20241001%2Fob_92a73c_dsc00828.JPG)
/image%2F2967754%2F20240911%2Fob_e9826b_dsc00715.JPG)
/image%2F2967754%2F20240826%2Fob_3510b5_whatsapp-image-2024-08-26-at-14-24-32.jpeg)