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/image%2F2967754%2F20241106%2Fob_d5ed88_dsc00976.JPG "Quiche au potimarron, lardons, fromage de chèvre & noisettes - IG Bas")
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/image%2F2967754%2F20241024%2Fob_1065e4_dsc00881.JPG "Brownie d'halloween au chocolat noir & noisettes")
/image%2F2967754%2F20241022%2Fob_ef2021_whatsapp-image-2024-10-22-at-09-22-11.jpeg "Biscuits végétaliens aux épices, noisettes & chocolat noir")
/image%2F2967754%2F20241001%2Fob_92a73c_dsc00828.JPG "Tarte soleil aux pommes, figues, fromage de chèvre & noix")
/image%2F2967754%2F20241006%2Fob_afc90d_dsc00822.JPG "Moelleux aux pommes, chocolat noir & crème aux noix")
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/image%2F2967754%2F20240918%2Fob_60cb7e_dsc00815.JPG "Cake marbré au miel & à la vanille - IG Bas")
Biscuits au citron - IG Bas
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Ma proposition de goûter du jour : des biscuits sans prétention, peu sucrés et agréablement citronnés. Les compagnons parfaits d’une petite boisson chaude ;)
(Source : Y’en a marre du sandwich au thon!)
- 220g de farine de petit épeautre T110
- 50g d’huile de coco
- 1 œuf
- 1 gros citron
- 30g de sucre de coco
- 30g de sucre de bouleau
- 1/2 sachet de poudre à lever
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1. Mélanger l’huile de coco ramollie avec les sucres et le zeste du citron. Ajouter ensuite l’œuf et le jus de citron, et enfin la farine et la poudre à lever. Mélanger pour obtenir une boule de pâte.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Fariner le plan de travail et étaler la pâte sur une épaisseur d’environ 3 mm. Découper des formes à l’emporte pièce puis les faire cuire entre 15 à 20 minutes (20 minutes pour les plus grandes pièces). Laisser refroidir sur une grille. Bon appétit :)
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