/image%2F2967754%2F20230312%2Fob_12717a_renard.png)
/image%2F2967754%2F20241120%2Fob_348ca8_dsc00987.JPG "Gâteau crumble aux pommes & noisettes")
/image%2F2967754%2F20241110%2Fob_a037f5_dsc00981.JPG "Tarte aux pommes & gelée de coings")
/image%2F2967754%2F20241106%2Fob_d5ed88_dsc00976.JPG "Quiche au potimarron, lardons, fromage de chèvre & noisettes - IG Bas")
/image%2F2967754%2F20241030%2Fob_f2ab01_dsc00948-1.JPG "Brookie d'halloween aux noisettes - IG Bas")
/image%2F2967754%2F20241024%2Fob_1065e4_dsc00881.JPG "Brownie d'halloween au chocolat noir & noisettes")
/image%2F2967754%2F20241022%2Fob_ef2021_whatsapp-image-2024-10-22-at-09-22-11.jpeg "Biscuits végétaliens aux épices, noisettes & chocolat noir")
/image%2F2967754%2F20241001%2Fob_92a73c_dsc00828.JPG "Tarte soleil aux pommes, figues, fromage de chèvre & noix")
/image%2F2967754%2F20241006%2Fob_afc90d_dsc00822.JPG "Moelleux aux pommes, chocolat noir & crème aux noix")
/image%2F2967754%2F20241001%2Fob_a88eb4_dsc00817.JPG "Curry aux légumes d'été, tofu fumé & riz - IG Bas")
/image%2F2967754%2F20240918%2Fob_60cb7e_dsc00815.JPG "Cake marbré au miel & à la vanille - IG Bas")
Cake à la carotte, raisins secs & orange
/image%2F2967754%2F20201128%2Fob_47381c_dsc04325.JPG)
Envie d'une tranche d'un gâteau très moelleux, au bon goût de Noël ? L'association de la cannelle, des raisins secs et de l'orange est parfaite en cette période froide et un peu morose, où l'on cherche du réconfort :)
(Source : Desserts aux sucres naturels)
- 300g de carottes
- 2 œufs
- 90g d'huile de coco
- 50g de compote de pomme
- 120g de poudre d'amandes
- 100g de sucre de canne complet
- 60g de farine d'épeautre T110
- 1 sachet de poudre à lever
- 1/2 c à c de cannelle
- 100g de raisins secs
- 1 orange bio
/image%2F2967754%2F20201128%2Fob_de07a2_dsc04322.JPG)
1. Éplucher les carottes et les râper finement. Les placer dans un saladier.
2. Préchauffer le four à 180°C. Huiler et fariner un moule à cake.
3. Faire fondre l'huile de coco et la verser dans les carottes, en ajoutant également les œufs et la compote de pomme. Bien mélanger pour obtenir un ensemble homogène.
4. Ajouter dans le saladier la poudre d'amande, le sucre, la farine et la levure. Mélanger avant d'ajouter finalement les raisins secs et le zeste de l'orange. Mélanger une dernière fois puis verser la pâte ainsi obtenue dans le moule à cake. Enfourner pour environ 40 minutes. Laisser un peu tiédir le cake avant de le démouler sur une grille. Bon appétit :)
/image%2F2967754%2F20240820%2Fob_979f80_dsc00708.JPG)
/image%2F2967754%2F20230426%2Fob_2316af_dsc08901.JPG)
/image%2F2967754%2F20221224%2Fob_579e9a_dsc08338.JPG)
/image%2F2967754%2F20220330%2Fob_12637c_dsc07120-1.JPG)