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/image%2F2967754%2F20241006%2Fob_afc90d_dsc00822.JPG "Moelleux aux pommes, chocolat noir & crème aux noix")
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Blinis de crevettes grises & kasha - IG Bas
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Une petite recette facile à faire pour l'apéritif, à déguster de préférence encore tout chaud pour que le kasha reste un peu croustillant.
(Source : Poissons et autres produits de la mer)
Les ingrédients
- 100g de crevettes grises décortiquées
- 40g de farine T110 de petit épeautre
- 1/2 sachet de poudre à lever
- 85g de kasha (graines de sarrasin grillé)
- 2 œufs
- 1 c à s de ciboulette ciselée
- 70g d'emmental râpé
- sel, poivre
- huile d'olive (pour la cuisson)
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La recette
1. Mélanger ensemble la farine et la levure. Ajouter ensuite le reste des ingrédients pour former une pâte homogène.
2. Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle puis y verser des petites tas de pâte. Faire cuire quelques minutes de chaque côté puis servir. Bon appétit :)
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